Rənglə Pomidor Çeşitləri

01 ilə 06

Klassik Qırmızıdan Çarpıcı Ağa

Pomidorun rəngini onun dadı ilə əlaqədar bir şey deyə biləcəyini düşünərdiniz. Bəli, yox! Bazarda hansı mantıksız, yeni əkilən pomidor növlərindən asılı olmayaraq, onların ləzzət profilini proqnozlaşdırmaq üçün rənglərini istifadə edə bilərsiniz. Klassik qırmızı, dərin bənövşəyi, parlaq yaşıl və hətta eerily ağ pomidorlardan hansı tatlar gözləmək lazımdır.

Pomidorların hansı rəngdə olduğuna baxmayaraq, pomidorların ölçüsü və qoxusu üçün ağır düşmüş pomidorları seçsəniz, ancaq pomidorların həssas olması.

Daha çox pomidor mərkəzli məlumatı axtarırsınız? Bütün pomidorları yoxlayın.

02-dən 06-dək

Qırmızı və Çəhrayı Pomidor

Qırmızı və çəhrayı pomidorlar klassik və ya standart bir pomidor ləzzəti kimi düşünürlər: balansda turşu və şirinlik. Mükəmməl yetişən heirloom pomidor varietals yaxşı dilimlənmiş və xammal, xüsusilə yumşaq və fruitier olanlardır. Daha möhkəm, daha sıx qırmızı pomidorla özünüzü taparsanız, bunlar sousa çevrilmiş və ya başqa bir şəkildə saxlanılmaq üçün xüsusilə uyğun olan növlərdir .

03 ilə 06

Purple & Black Pomidor

Onlar bənövşəyi və qara pomidor deyirlər, lakin əksəriyyəti burada göstərilən Cherokee Purples kimi bir dəniz və ya bənövşəyi-q qəhvəyi rənglərdən daha çoxdur. Bu pomidorlar qırmızı pomidorlara nisbətən bir az daha az turşu ilə, onlar üçün dünyəvi, demək olar ki, dumanlı bir şirinliyə sahib olurlar. Onların olduqca rəngi, bişirən zaman yaxşı bir şəkildə yaşanmır - başlamış hər hansı bir sürtüşkən versiyasını çevirirlər, buna görə də ən yaxşı salat və salsalarda hamar təsir göstərirlər.

06 04

Narıncı və Sarı Pomidor

Portağal və limon pomidorları, Lemon Boys və Flamme Portakalları kimi, yumşaq, şirin və çox az turşu var. Onlar pomidor, botanika danışan, meyvələr olduğunu ən çox xatırlatdıran növlərdir. Onların aşağı turşu onları pişirmə və ya saxlama üçün ən yaxşı namizədlərdən qoruyur, ancaq balqabaq kimi digər salat və digər xammal müalicələri üçün mükəmməl hala gətirir - yalnız bir qədər çörək tost, sarımsaq ilə süründürün, zeytun yağı ilə fırçalayın, bəzi doğranmış pomidorlara qazılın, duz ilə, yayda ləkə.

05-dən 06-dək

Yaşıl pomidor

Bütün pomidorlar, əlbəttə, yaşıllıqdan başlayır və don hazırlaşdıqda hələ də üzümdə olsalar, yetişdirilən və yetişən pomidorlardan istifadə etmək yolları var, amma Yaşıl Zebralar (burada təsvir olunur) və Alman kimi bəzi növlər Yaşıllar, olgun, şirin və yeməyə hazır olduqdan sonra da yaşıl olurlar. Bu həqiqətən və dərin və əbədi yaşıl pomidorlar balanslı bir şirin-tart ləzzəti ilə qırmızı pomidordan daha az acidik olurlar. Salatalarda mükəmməl olurlar, hər şeyi yaşıl tutarkən bir pomidor vuruşu əlavə edirlər.

06-dan 06-a

Ağ Pomidor

Ağ pomidor həqiqətən ağ deyil. Yuxarıda görüldüyünüz kimi, onlar olduqca solğun sarı və ya incə incə yaşıldıqdan daha çoxdurlar. Sarı pomidorlar kimi Ağ Peyğəmbərlər kimi ağ pomidor qırmızı pomidordan daha az acidikdir. Onlar həmçinin ən tatlı növlərdir (hətta portağal və sarı pomidordan daha şirin). Tərkibinin olmaması onları heç bir şeyə yemək üçün yaxşı deyil, ancaq sadəcə dilimlənmiş, duzlanmış və ola biləcək qədər sadədir.