Torta kimi, Cemita Meksikanın Puebla bölgəsindən gələn Meksikalı sendviçdir. Tipik olaraq müxtəlif ətli ətlər, avokado, queso, çipotlu və qırmızı sous ilə doldurularaq, bu süd super də dadlı olduqda çox yönlüdür.
Belə ki, adı nədir? Bu cemita, bu sandviçin xidmət verildiyi çörəyin növü ilə adını alır. Bir cemita adətən bir yumurta meyilli hazırlanır və bişmiş zaman küncüt toxumları ilə keçdi. Bəzi insanlar maddələrin daha yaxşı saxlanılması üçün çörəkləri çölə atırlar, amma sandığın daha yaxşı bir yerdə qalması üçün daha qalın bir səth yaradaraq çörəyi aşağı salmağa üstünlük veririk.
Nə lazımdırsınız?
- 1 cemita çörəyi (ya da susam toxumu və ya digər yüksək yağlı çörək)
- 1/4 fincan Meksikalı donuz əti çıxarıb (
- Cənubi Amerika Qida Uzmanımızdan resept üçün tıklayınız)
- 1 tbsp adobo sousu
- 2 çipot bibəri (şeridlərə dilimlənmiş)
- 1/2 kiçik avokado (dilimlənmiş)
- 4 pomidor dilimi
- 1/4 fincan quesa Oaxaca (kəsilmiş və ya çəkilmiş)
- 1 kaşığı papalo və ya cilantro doğranmışdır
Necə etmək olar
- Cəmitəni yarı yaralı bıçaqla parçalamaqla başlayın.
- Bir qaşığın arxasını istifadə edərək, çöldəki daxili tərəflərə aşağı süzülün, çünki bütün cüzdanlı maddələrin içərisindəki az miqdarda ciblər yığılsın.
- Çörəyin hər tərəfinə yarım çörək qaşığı ədobo sousu əlavə edin və yarım çipotu bibərini hər yarının üstünə əlavə edin.
- Çörəyin alt yarısına donuz qoyun və sonra papalo (və ya cilantro), queso Oaxaca, pomidor və avokadonu üst yarıya əlavə edin.
- Sandviç bağlayın və qəssab kağızına sıx bükün.
- Orta hissəyə bölün və xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 1350 |
Total Fat | 110 q |
Doymuş yağ | 21 g |
Doymamış yağ | 49 q |
Xolesterol | 31 mg |
Sodyum | 419 mg |
Karbohidratlar | 74 q |
Diyet Fiber | 39 g |
Protein | 39 g |