Bu, bir ailə nahar və ya bayram yeməyi üçün mükəmməl bir flavorful tərəvəz güveçdir. Payız bitki mənşəli kombinasiyası rutabaga, kök və kartofu ehtiva edir. Rəngarəng və ətirli bir tərəvəz bişirən ev pişik sousu və kükürdlü çörək çınqıl topping.
Həmçinin bax
Ən yaxşı tərəvəz güveç tərifləri
Nə lazımdırsınız?
- 1 rutabağa, təxminən 1 ilə 1 1/2 kilo, təxminən 3 ilə 4 fincan bişmişdir
- 6 yerkökü soyulmuş, təxminən 2 fincan bişmişdir
- 1 fincan dilimlənmiş kərəviz
- 1 1/2 çay qaşığı duz,
- bölünmüşdür
- 4 ilə 6 orta Yukon Qızıl və ya
- qırmızı kartof , təxminən 3 ilə 4 fincan bişmiş
- 5 qaşığı kərə yağı, bölünmüşdür
- 3 qaşıq unu
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- Fındıq qabığının və ya təxminən 1/8 1/4 çay qaşığı
- 1 1/2 fincan süd
- 1 fincan yumşaq Çedar pendir
- 1 fincan təzə çörək qırıntıları
Necə etmək olar
- 3 quart güveç və ya çörək yeməyi yağı.
- Zar rutabaga və yerkökü - təxminən 1/2 düym ədəddir və kərəvizləri kəsdirin. Böyük bir qazanda bişmiş rutabaga və yerkökü və dilimlənmiş kələm qoyun; su ilə örtmək; yemək suyuna 1 çay qaşığı duz əlavə edin . Bir qaynadək gətirin. Qapağı aşağı tutun və 20 dəqiqə qaynadılır.
- Zar şəkəri kartofu və tərəvəzlərə əlavə edin, daha çox suyun əlavə edilməsi üçün lazım. 15-20 dəqiqə, ya da tərəvəzlər yumurtalanana qədər bağlayın.
- Drenaj və tərəvəzləri az sərinləyin. Tencere, orta-aşağı temperaturda 4 qaşığı kərə yağı əridir. Unu əlavə edin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın. 1/2 çay qaşığı duza, bibərə və cövhərə qarışdırın, sonra da səthdə tədricən qarışdırın. Kəpəklənməyənə qədər daim qarışdırın. Pendir əlavə edin və əriyənə qədər qarışdırın. Soslu tərəvəz ilə birləşdirin; yumşaq qarışdırın. Hazırlanmış çörək qabına dönün.
- Fırını 350 F-ə qədər qızdırın.
- Qalan 1 kaşığı kərə yağı eritin; çörək qırıntıları ilə atmaq. Tərəvəz üzərində qırıntıları sürün. Qəhvəyi və bubbly qədər, təxminən 35-40 dəqiqə, yandırın, yandırın.
6-dan 8-ə qədər xidmət göstərir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Total Fat | 21 g |
| Doymuş yağ | 12 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 54 mg |
| Sodyum | 977 mg |
| Karbohidratlar | 39 g |
| Diyet Fiber | 5 g |
| Protein | 14 q |