Pravoslavlar üçün Serb Tarifləri

Lent mövsümü bütün xristianlar üçün əhəmiyyət daşıyır və bir çox məzhəblər bu dövrdə İsa Məsihin dirilişini qeyd edən Pasxa qədər olan xüsusi yemək və oruc formalaşdırırlar. Ənənəvi olaraq, Lent 40 gün boyunca qəbul edilir, baxmayaraq ki, Roma katolikləri üçün bu müddət 46 təqvim günündən uzanır, çünki bazar günləri altı həftəlik müddət ərzində azaddır və bayram günləri kimi qəbul edilir. Pravoslav katoliklər üçün Lent, bütün ara bazar günləri də daxil olmaqla, 46 günə qədər uzanır.

Hər iki şöbənin bütün dindar Katolikləri - Katolik və Pravoslavlar - Lent dövründəki müxtəlif formaları, o cümlədən qismən oruc. Ümumi təlimat bir tam yeməyi bir gün və ya bir tam yeməyə "əlavə et" edən iki kiçik yeməyi istehlak etməkdir.

Şərq ortodoks katolikləri üçün, Lent üçün bu pəhriz qaydalarına sadiq olmaq xüsusilə səylidir. Həftənin hər günü üçün altı həftə ərzində məhdud oruc tutmaqla yanaşı, daha çox dindar pravoslav katoliklər, adətən, Roma Katolikləri ənənəvi olaraq müəyyən günlərdə özlərinə icazə verdikləri balıqlar da daxil olmaqla bütün növ ətdən çəkinirlər. Fərdi təcrübə geniş dəyişir, baxmayaraq ki, pravoslav katoliklərə icazə verilmiş və ya icazə verilməyən qidalar kateqoriyası üçün çox dəqiq müəyyən edilmiş qaydalar mövcuddur.

Lakin qismən oruc və qəsd səliqəsiz demək deyil. Aşağıda sıralanan serbiya tarifleri, izin verilen qidalar siyahısına daxildir və Lent'in her günü üçün tek günlük yemekte lezzetli teklifler verebilir.

• 01 ilə 08

  Qovurulmuş Patlıcan-Bibər Yayılan Tarif-Ajvar

  Ajvar bəzən vegetarian kürü adlandırılan badımcan və şirin bibərin Xorvat / Serbiya qovrulmuş qarışığıdır. Bu, şəxsi zövqdən asılı olaraq püresi və ya büzüşərək buraxa bilər və lentin pogacha kimi ölkə üslubunda hazırlanmış ağ çörəkdə istifadə etmək üçün bir ləzzət, tərəvəz və ya yay kimi xidmət edə bilər .

• 02/08

  Sweet Sauerkraut Salat Recipe

  Sırbistanlı şirin lələk salatının bu resepti bu lələk salatı reseptində tapılmış bibər, soğan və kərəvizata əlavə olaraq yağdan istifadə edir.

  Heç bir mayonez olmadığı üçün, bu resept piknik və buzdolabının mümkün olmayan yerləri üçün idealdır.

• 03 ilə 08

  Coleslaw və Potato Salatası tərifləri

  Serbiya ləzzət və Sırp kartof salatı üçün bu tariflərdə, sirkə və neft, xama, mayonez və ya ağır krem ​​yerində parçalanmış kələm bəzəmək üçün istifadə olunur. Belə ki, mükəmməl isti hava salatıdır. Bəzi aşpazlar parçalanmış havuç əlavə edərkən, bəziləri tamamilə buraxırlar.

• 04/08

  Ətsiz Ağ Bean Çorbası Recipe-Pasulj

  Macaroni Sırb ağ lobya çorbasının bu ətsiz versiyasında kartofu əvəz edir. İstədiyimizdə, şorba qalınlaşmasına kömək etmək üçün tərəvəzlərin qalan hissəsi ilə birlikdə böyük soyulmuş və doğranmış kartof əlavə edə bilərsiniz. Bəzi mayeləri azaltmaq üçün çorba pişirərkən açılmalıdır.

• 05/08

  Serbiya Bişirilmiş Fasulye Tarifi-Prebranac

  Serbiya bişmiş lobya və ya prebranak üçün bu resept bitki kimi çox nişastadır və bir vegetarian əsas kursu və ya yan çörək kimi xidmət edilə bilər.

• 06-da 08

  Serbiya-Xorvatiya Kartof ilə Salt Codu Recipe-Bakalar s Krumpirom

  Bütün bişmiş balıq, qızardılmış balıq, balıq çörəkləri (squid salad) və bakalar s kumpirom (kartof ilə duz cod) Lenten oruc mövsümü üçün məşhur seçimdir. Bu resept codun preslənməsini, onun duzun çoxunu itirməsinə səbəb olur. İstəyirsinizsə kompensasiya etmək üçün, dilimlənmiş və ya doğranmış soğan ilə sarımsaq sote ilə ətirli ola bilər.

• 07-də ​​08

  Sırf Vegetarian Yumru Kələm Recipe-Posna Sarma

  Doldurulmuş kələm həvəskarları üçün, bu sarma resept yalnız tərəvəzlərdən ibarətdir, buna baxmayaraq, kilsənin qərəzsizliyinə dair qərarlarına baxarkən sevimli yeməklərdən istifadə etməyə imkan verir.

• 08-dən 08-dək

  Sırpca Lenten Beyaz Ekmek Tarifesi-Pogacha

  Pogaca kimi tanınan Serbiya Lenten pogacha (POH-gah-cha) üçün bu resept yumurta, süd və ya yağı istifadə etmir, belə ki Pasxa və Advent dövründəki digər pogacha reseptlərindən fərqli olaraq bir oruc üçün yemək üçün idealdır.