Üst Şərqi Avropa Poppy Toxum tərifləri

Haşhaş toxumu Şərqi Avropada çılgınca məşhurdur və hər şeydə şirindən ləzzətli qidalara rast gəlinir. Çox Şərqi Avropalılar, xüsusilə Polşa, Ukraynalılar, Macarlar, Ruslar, Litvalılar, Slovanlar, Çexlər və Slovenilər, xaşxaş toxumu sərvətin simvəsidir, pulları təmsil edən kiçik toxumlardır. Onlar gələn il Christmastime və New Year-nin ümidlərini ifadə etməkdə fayda görürlər.

Şərq Avropalılar bütün haşhaş toxumlarını çörəklər, rulolar və çərəzlər üzərinə və salat paltarları üzərinə çırpmaq istəyirlər, lakin daha tez-tez deyil, onlar xüsusi tandirdə və ya qatıq bir çanaqda ləzzətini buraxmaq üçün yerə ya da ezilmişdir. Makutra Polşa və pastries və ya dəmir əriştə ilə istifadə olunur.

Yəqin ki, ən populyar pasta, haşhaş toxumu strudel kimi tanınan və Polşada makowiec kimi tanınan, Macarıstanda mákos bejgli , Rusiyada bulochki s makom , Çexiyada makový závin , Slovakiyada makovník , Litvada aguonų vyniotinis , Xorvatiyada makovnjača , Rumıniyada və ya Rumıniyada yerləşən. Haşhaş tohumları rulo bayramları, xüsusilə Milad və Pasxa üçün əvəzsiz bir tatlıdır.

Çox Şərqi Avropalılar, quru toxum və ya kapsuldan toxumların yığılmasına xüsusi niyyəti ilə üzvi bağlarda (pestisidlər və ya herbisidlər) Papaver somniferum kimi tanınan haşhaş şərq müxtəlifliyini artırır . Podanın hazır olub olmadığını bilmək testi sarsıtmaqdır. Toxumların ətrafında çaxnaşması eşidilirsə, hazır olurlar.

Konservləşdirilmiş haşhaş toxumunun dolması Şərqi Avropada bazarlarda mövcuddur, lakin ən yaxşı ləzzət haşhaş toxumları üçün xüsusi hazırlanmış bir grinderdə öz qabığını daşıyaraq əldə edilir. Bu haşhaş toxumu tariflerinden birini cəhd edin.

• 01-də 07

  Haşhaş toxumu Taşlama

  Şərq Avropalılar bütün haşhaş toxumlarını çörəklər, rulolar və çərəzlər üzərinə və salat paltarlarına səpmək istəyirlər, amma daha tez-tez deyil, onlar xüsusi bir qayçı və ya havan və pestle öz ləzzətini azad etmək üçün yer və ya əzilir və pastries və ya ətli əriştə. Yəqin ki, ən populyar istifadəsi haşhaş toxumları və ya xaşxaş toxum strudels kimi tanınan pastriesdir.
  
  Başlamadan əvvəl haşhaş toxumu ilə işləmək üçün doğru vasitələrə sahib olduğunuzdan əmin olun. Köhnə moda, əl-krank haşhaş toxum grinders çox Şərqi Avropa reseptlər üçün lazım olan pasta üçün haşhaş toxumu çevirmək üçün istifadə etmək üçün ən yaxşı. Çox elektrik tohumlayıcıları yalnız haşhaş toxumlarından yağların manuel dəyirman etməsi üsulunu vermir.

• 02/07

  Haşhaş Toxum Roll və ya Haşhaş Tohumu Strudel tərifləri

  Poppy tohum roll və ya haşhaş toxum strudel bir çox Slavyan və Balkan ölkələrində məşhurdur. Polşa, makowiec kimi tanınır , Macarıstan isə mákos beigli kimi tanınır. Xorvatiyada bu makovnjaca deyilir, Slovaks makovník deyirlər və litvalılar bunu praqada su aguonomis adlandırırlar . Christmastime və digər bayramlarda məşhur olan bu şirin, xaşxaş toxuması pastası ətrafında şirin bir maya qaldırılmış xəmir yuvarlatmaqla hazırlanır, maya içə bilər və ya ola bilməz. Bəzi reseptlər yuxarı düz bir buzlanma çağırır, bəziləri isə düzəldilir. Və buğda unu ala bilməyənlər üçün burada bir Gluten-Free Poppy Toxum Roll Recipe edir .

• 03/07

  Haşhaş toxumu və makaron tərifləri

  Poppyseed ilə əriştə adətən Slavyan Christmas Eve yeməyi üçün Polşa Wigilia kimi xidmət ənənəvi yeməklərdən biridir . Tariflər regiona və ölkəyə görə dəyişir. Bəziləri qoz-fındıq, şəkərli narıncı qabıq və ya mayalı əlavə edirlər, amma daimi olaraq qalmaq kimi görünən bir şey evdə əriştə istifadə olunur. Bu yemək tez-tez qutia üçün əvəz olunur (pişmiş buğda pudingi, aşağıya baxın). Polşada, əriştə ilə xaşxaş toxumları kluski z makiem kimi tanınır və Slovaks bu müqavimətin mövqeyini adlandırır.

• 04/07

  Haşhaş toxumu və çörək balı tərifləri

  Bobalki, bobalky, babalki və babalky kimi tanınan maya çörək topları xəmir toplarını bişirirlər . Onlar torpaq haşhaş toxumu və bal, ya da lələk və soğan ilə ləzzətli ilə şirin xidmət edilə bilər. Onlar Slovak, Carpatho-Rusyn və Ukrayna Milad əti axşam yeməyi və Lent zamanı sevimli, lakin bu yüngül və havalı top xəmir ilin istənilən vaxt dadlı.

• 05/07

  Poppy Toxum Pişirilmiş Buğda Puding tərifləri

  Kutia Wigilijna və ya bütün bişirilmiş buğdanı (aristokratlar üçün düyü), bal və qoz-fındıqdan (bəzən üzüm, haşhaş və krem) ibarət olan Christmas Cooked Buğda Pudingi adətən wigilia kimi tanınan Polşa Christmas Eve naharında xidmət edən ilk kursdur .
  
  Kutia üçün yüzlərlə fərq var və digər mədəniyyətlərdə, o cümlədən Rusiya, Ukrayna, Litva və Slovakiyada mövcuddur. Serbiyada Koljivo , Rumıniya koliva , Bolqarıstan kolivosu , Yunanıstan kollyva , Yaxın Şərqdə kahmieh , Ermənistanda anoushabour və qədim ingilis dilində tanınır ). Bütün buğda pudingləri deyil, haşhaş toxumu da var.

• 06-dan 07-ə

  Haşhaş Toxumu Keki / Şirin Ekmek tərifləri

  Haşhəm toxumu, ya bir pasta daxil, həm də tatlı və ya sol bütün, bir çox keks və şirin breads onların yol tapın.

  • Çex Bábovka və ya Máku Kávový Dort
  • Rus haşhaş Toxum Braid Recipe
  • Sloveniya Prekmurska Gibanica Recipe

• 07 07

  Haşhaş toxumu

  Şərq və ya tiryək xaşxası kimi tanınan zavodun yetişmiş və quru toxum kapsullarından yığılmış bu ədviyyə Avropaya necə çatdı? Hər şeydən əvvəl, bu ədviyyənin narkotik deyil, çünki tiryenin toxumun özündə deyil, tiryəkdə olduğu aydın olmalıdır. Qurudulmuş süd, toxumların yığılmasından çox əvvəl istifadəsi xüsusiyyətlərini itirmişdir.

  Haşhaş toxumu yetişdirilməsi, Giritdə M.Ö. 1.400-ə qədərdir. Erkən Misirlilər toxumu bir yemək yağıya basdırdılar və qədim Romalılar onları Olimpiya idmançıları üçün və şərab üçün şərab və bal ilə qarışdırdılar.

  Həsrət toxuması olan bal kələmləri ilk əsrə aiddir və Haçlılar və Spice Trade sayəsində haşhaş toxumu Avropaya çatdı və Orta əsrlər dövründə məşhur yayıldı.
  
  Bir kiloqramda təxminən 900.000 haşhaş toxumu olduğunu bilirdinizmi? Bu dəyirmi, qara toxum əslində böyrək şəklindədir və mavi rəngli şiferdir. Xüsusilə qızartdıqda qoxulu bir ləzzət var. Mavi müxtəlifliyi ilə yanaşı, ağ xaşlı toxum mövcuddur, lakin onlar ümumiyyətlə Hindistan istifadə olunur.