Polşa Poppy Toxum Roll Recipe

Bu haşhaş toxumu və ya strudel resept bir maya xəmir ilə edilir və polyak makowiec (mah-KOH-vyets) kimi tanınır.

Şərqi Avropa desert cədvəli hər zaman ya torpaq, istərsə də bütün haşhaş toxumu ilə şirin bir şey içərisindədir. Ən çox supermarket və ya internetdə etnik koridorda olan konservləşdirilmiş haşhaş toxumu yapışdırıcısı istifadə edilə bilər, lakin öz dolumunuzu etmək üçün seçimlər də verilir.

Nə lazımdırsınız?

• Hamur üçün:
• 1 paket maya (aktiv quru)
• 2 fincan süd (isti)
• 8 fincan
• un (bütün məqsədli)
• 3/4 fincan şəkər
• 1 çay qaşığı duz
• 5 böyük yumurta (otaq temperaturu)
• 4 unsiya yağı (ərimiş)
• 2 (12.5-unsiya) qutu / 25 unsiya xaşxaş toxumu doldurma (ya da özünüzü aşağıya baxın)
• Haşhaş toxumu dolumu üçün:
• 1 kiloluq haşhaş toxumu (yer)
• 1 fincan şəkər
• 6 unsiya yağı (yumşaldılmış)
• 1 fincan süd (isti)
• 1 qaşıq kaşığı
• lezzet (limon)

Necə etmək olar

Haşhaş toxumunu doldurun (isteğe bağlı)

1. Öz doldurulması halında, xaşxaş toxumçuluqda haşhaş toxumlarını kəsdirin.
2. Orta qabda bir fincan şəkər, 6 unsiya kərə yağı, 1 fincan isti süd və zövqə birləşdirin. Yaxşı döyün və kənara qoyun.

Xəmir olun

1. Kiçik bir istiliyədavamlı qabda, maya südünün 1/2 fincanında maya çıxarın.
2. Bir stend mikserinin və ya böyük bir fincan qabda unu, 3/4 fincan şəkər, duz və yumurta birləşdirin. Qalan 1 1/2 fincan isti süd, 4 unsiyə yağı və maya qarışığı əlavə edin.

1. Külək əlavə ilə, yaxud əllə hamarlaşana qədər döyün. Xəmir bu nöqtədə yapışqan olacaq.
2. Təmiz yağlanmış qaba təmizləyin. Bir az un və örtük ilə üst serpin. 1 saatlıq isti yerdə və ya cütlük ölçüsünə qədər durun, ya da bu sürətli ucunu yüksəlmə vaxtını kəsmək üçün izləyin.

Rolls və Bake şəkilləri

1. Hamur yandırın və unlu bir səthə çıxın. Hamuru yarıya bölün və hər yarım bir dikdörtgəyə daxil edin.
2. Hamurun hər bir düzbucaqında hazırladığınız doldurulmanın 1 yarım və ya yarısını yaymaq və bir jel roll kimi yuvarlaqlaşdırın. Belə doldurulması altında bitən bitkilər sızmayacaqdır.
3. Pergamentlə örtülmüş və ya yağlanmış bir qabda yerə qoyun və iki dəfə ölçülüncəyə qədər yenidən qalxın.
4. 350 F. qızdırmaq üçün soba. Əlavə əridilmiş yağ ilə rulonların üstlərini fırçalayın. 45-60 dəqiqə və ya rulonlarda qızıl qəhvəyi qədər yeyin.
5. Fırın və sərindən çıxarın. İstədiyiniz halda qənnadı məmulatları ilə şəkər yuyar.

Qidalanma qaydaları
Kalori	2681
Total Fat	193 g
Doymuş yağ	55 q
Doymamış yağ	39 g
Xolesterol	397 mg
Sodyum	603 mg
Karbohidratlar	196 g
Diyet Fiber	59 q
Protein	69 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)