Bu şokolad krem pendir pudinq resept dərin bir şokolad ləzzət ilə zəngin və tangy edir. Əgər qaranlıq şokoladın dadlı dadını sevməsəniz, mən şişelenməmiş şokoladda kəsilməməyi məsləhət görürəm - altılıq yerinə dörd ons istifadə edin və ya süzülməmiş bir süd şokoladını əvəz et. Fındıqlar isteğe bağlıdır, amma onlar zənginliyin kəsilməsinə kömək edir və çiyəyə böyük bir ətir və toxum əlavə edirlər. Fındıq və badam mənim tercih etdiyim dəyişikliklərdir, amma sevimli qoz-fındıqlarla sınaqdan keçirə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 6 unsiya şokolad (unsweetened)
- 6 ounces krem pendir (oda temperatura yumşaldılmış)
- 2 tsp buxarlanmış süd (və ya krem)
- 4 fincan şəkər (tozlu)
- 2 tsp vanil çıxarış
- İsteğe bağlı: 1,5 fincan qarışıq qoz-fındıq (doğranmış)
Necə etmək olar
1. Alüminium folqa ilə astar və folqa qeyri-stick cooking sprey ilə püskürdirərək 8x8 pan hazırlayın.
2. Şokoladları böyük bir bıçaqla hətta parçalara bölün. Çaydanı mikrodalğalı təhlükəsiz qabda və mikrodalğalı yerdə əriyib, hər 30 saniyədən sonra qarışdıraraq, qızdırmadan qarşısını almaq üçün qoyun.
3. Yumuşatılmış krem pendir və buxarlanan südün böyük bir qarışdırıcı qabın içərisinə yerləşdirin və külək əlavə ilə düzəldilənə qədər döyün.
Alternativ olaraq əl mikseri istifadə edilə bilər.
4. Mikserləri dayandırın, eritilmiş şokolad əlavə edin və qarışdırıncaya qədər döyün. Qarışığı yenidən dayandırın və toz şəkər və vanil ekstraktı əlavə edin və yumru düz və yaxşı birləşənə qədər qarışdırın. Fındıqda əlləri ilə qarışdırın, əgər istifadə edirsinizsə.
5. Tuzlu hazırlanmış qaba dökün və hətta bir təbəqədə yaydırın. Otaq temperaturu 2-3 saata və ya soyuducuda 1 saata qoyun.
6. Bir dəfə qurulduqdan sonra, siçanı kiçik kvadratlara kəsin və otaq temperaturu ilə xidmət edin. Fudge bir neçə həftə soyuducuda hava sızdırmaz konteynerdə saxlanıla bilər.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 186 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 6 mg |
| Sodyum | 18 mg |
| Karbohidratlar | 29 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 2 g |