01 ilə 06
Mükəmməl Bişmiş Patates etmək üçün necə
Paul Poplis / Getty Images Kartof dünyanın ən çox bölgələrində ştapel qidadır və ən çox yönlü tərəvəzlərdən biridir. Kartof püresi, haşlanmış, qovrulmuş, qızardılmış, bişmiş və ya bişmiş ola bilər və bir sıra maddələr ilə birləşdirilə bilər.
Ən klassik və tamamlayıcı tərkib hissələrindən bəziləri yağ, pendir, bişmiş, krem, sarımsaq, pırasa, kərəviz kökü, lovage, maydanoz, fesleğen, xama, kürü və daha çoxdur.
Təvazökar bişmiş kartof hazırlamaq üçün ən asan yan yeməklərdən biridir və bu, kartofdan istifadə etmək üçün ən məşhur yollardan biridir. Kartof sobada və ya mikrodalğalı sobada bişirilə bilər; hətta yavaş ocağında bişmiş ola bilərlər.
Fırının içində mükəmməl bişmiş kartofu necə hazırlamaq olar.
.
02-dən 06-dək
Sizin çörəkçilik kartof seçin
Neustockimages / Getty Images Birincisi, çörəkçilik üçün kartof seçin.
Bəzi yaxşı çörəkçilik kartof növləri Russet, Idaho, Uzun Ağ və Ağ Güldir. Kartofu fırçalayın və kiçik bir bıçaq ucunda hər hansı bir qüsurları, gözləri, kəsikləri və çürükləri aradan qaldırın.
Quru və ya kağız havlu ilə quruyan bir qurğuşun üzərinə qoyun.
03 ilə 06
Kartof hazırlayın
Howard Shooter / Getty Images Bir şiş və ya kəskin çəngəndən istifadə edərək, kartofları bir neçə yerdə çırpın. Bu kartof bişirərkən buxarı qaçmağa imkan verir. Buxarın qaçması üçün heç bir yol yoxdursa, patlamağa səbəb olan bir kartof və fırında bir qarışdırma ilə nəticələnə bilər.
06 04
Yağlı və İsteğe Bağlı Tuzla Rub
Roger Stowell / Getty Images Zeytun yağı və ya bitki yağı ilə kartofu yüngülləyin. Bir qabda və ya pasta plitələrində bir qaba duz qoyun. Yağlı kartofu palto paltarında duzda yığın.
Daha yumşaq dəriləri seçsəniz, duzu atlayın və kartofu folqa ilə sarın.
05-dən 06-dək
Kartof yandırın
Diana Rattray Fırın mərkəzində soba qabına kartof qoyun və təxminən 60 ilə 70 dəqiqə 350 F yandırmaq. Kartof onlar tender olduqda və asanlıqla çəngəl ilə mərkəzə delinə bilər.
Mikrodalğalı sobada bişirirsinizsə, 5 ilə 7 dəqiqə yuxarı qalın. Vaxt mikrodalğalı və yemək olduğunuz kartof sayından asılıdır. Həssaslığı yoxlamaq üçün kartofu yumşaq sıxın. Kartof bir neçə dəqiqə istirahət etsin.
06-dan 06-a
Xidmət et və həzz alın!
Diana Rattray Fırından kartof çıxarın və onlara bir yemək qabiliyyətli və ya fərdi plitələrə düzəldin. Hər bir kartofun mərkəzini aşağı bir kəsin, dərinin bir hissəsini soyun, sonra bir çəngəl ilə kartofu bir az tökün.
Kərə yağı və bir az cəfəri və ya sevdiyiniz bişmiş kartof yağı ilə hazırlanmış bişmiş kartofu toplayın.
Varyasyonlar və zirvələr
İki qat bişmiş kartof : dərilərdən və püresdən kartof çıxarın; püresi kartofları dərilərə qaytarın, üst pendir ilə doldurun və ağızdan hazırlanmış pişiriciyə qoyun. Qəhvəyi olana qədər 375 F da bişirin.
Brokoli və Çedar Topping : Bu asan çedar pendir sosunu hazırlayın; sousu doğranmış buxarlanmış brokoli ilə birləşdirin. Servis üçün brokoli və pendir sousu ilə kartof və üst split.
Taco-Style Topping : bişmiş kartof split və bəzi qəhvəyi təcrübəli torpaq mal əti , parçalanmış pendir, salsa və cilantro ilə onlara üst. Zeytun malını qara lobya və ya pinto fasulyəsi ilə əvəz edin. Taco zirzəmilərini dana və fasulye əlavə edin.