Slovakiya Şirin Bread Balls (Bobalki) Recipe

Bobalki (həmçinin bobalky , babalki , babalky yazılmış ) Slovakiya bişmiş xəmir toplarıdır .

Onlar torpaq haşhaş toxumu və bal, ya da lələk və soğan ilə ləzzətli ilə şirin xidmət edilə bilər.

Onlar velija kimi tanınan Slovakiya Milad əti üçün sevilən və Lent zamanı, lakin bu yüngül və havalı xəmir topları ilin istənilən vaxtında dadlıdır.

Bu resept Indiana ştatından Charlotte Prribish Conjelko gəlir. Slovakiya Milad Eve Velija'nın bu şəkil qalereyasına baxın .

Nə lazımdırsınız?

• Hamur üçün:
• 2 fincan su
• 3 qaşığı şəkər
• 2 çay qaşığı duz
• 5 qaşıq canola yağı və ya yağı (oruc olmasa)
• 2 paket quru quru
• Maya
• 6 fincan
• bütün məqsədli un
• Şurup üçün:
• 1/2 fincan haşhaş toxumu
• 1/2 fincan bal

Necə etmək olar

Xəmir topları olun

1. Orta tencerede, 2 fincan su, 3 qaşıq şəkər, duz və ya oruc yoxdursa yağ və ya yağ yeyin. Işıqdan salamlayıram.
2. Bu vaxt, 1 qaşığı qaşığı şəkər və 1/2 fincan isti suda maya həll edir.
3. Bir stend karıştırıcısının qabağına və ya böyük bir qaba un qoyun. Ilık su şəkəri yağlı qarışığı və maya şəkər suyu qarışığı əlavə edin.
4. Dərhal birləşdirin və hamar qədər qarışdırın, qarışdırıcıda təxminən 7 dəqiqə, əl ilə isə ən azı 10 dəqiqə. Qapaqlayın və iki qat artırılsın.

1. Hamur yandırmaq və yüngül unlu bir səthə çıxın. 1/2-dən 1 düymlük qalınlığa xəmir çəkin və palmaların içərisində yuvarlandığında 1 düymlük toplara səbəb olan parçalara kəsilir.
2. Xəmir top tərəflərinə toxunan bir perqament-astarlı və ya yaxşı floured cookie hesabatı.
3. İstilik sobası 375 F-yə qədər yüksəlsin. Yağlı plastik şüşə ilə örtülsün, təxminən iki dəfə.
4. 15-20 dəqiqə və ya yüngül qaşığı qədər yandırın. Tamamilə sərinləyin.

Haşhaş toxumu-bal şərbət et və toplaşın

1. Bununla yanaşı, bir az su və ya süd ilə bir havan və pestle ildə xaşxaş toxumları xırda və bir kənara qoydu.
2. Bobalki sərin olduqda, topları bir-birinə ayırın və bir süzgəcə qoyun. Bobalki üzərinə kifayət qədər qaynar su dökün, yumşaldır, lakin onları mushaya çevirməyin. Yaxşı drenaj edin.
3. Bütün isti bal və torpağın haşhaş toxumu tökün. Dərhal qarışdırın və dərhal xidmət edin.

Savory Bobalki Varyasiyası

Haşhaş toxumu və baldan istifadə etmək əvəzinə 1 kiloluq sauerkraut yuyula bilər və bütün nəmləri sızdırın. Sauté, yağda doğranmış soğanı (ya da sürətli bir şəkildə sürətlə davam etdirirsə). Bişmiş bobalki və mövsüm duz və bibər ilə zövqlə qarışdırın.

Qidalanma qaydaları
Kalori	1751
Total Fat	84 q
Doymuş yağ	8 g
Doymamış yağ	52 q
Xolesterol	0 mg
Sodyum	6,086 mg
Karbohidratlar	255 q
Diyet Fiber	14 q
Protein	15 g

(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)