Rarebit (və ya Rabbit kimi bəzən dəvət olunur) bir Welsh yeməyi sayılır, beləliklə adı Welsh Rarebit. Ancaq bu resept əslində İrlandadır. Qarışıq mı? Rarebitin tost üzərində pendirdən başqa heç bir şey olmadığı üçün qanuni olaraq hər hansı bir yerdən gəlmək olar.
Bu dadlı lokal İrlandiya irsini iddia edə bilər, çünki yalnız pendir və tost var; Guinness əlavə olunur . , fantastik, məşhur qaranlıq ale Dublində dəmləndi. İrlandiya. Guinness də tez-tez "Black Stuff" bir pint kimi istinad edilir 18 əsr İngilis porter stil ale, ancaq bu gün Guinness dünyanın ən məşhur içki markaları biridir.
Qeyri-adi bir içki ola bilər, Guinness də çox reseptlər üçün böyük bir əlavədir və güclü bir ləzzət gətirir, belə ki, güclü bir pendirə və Worcestershire sosuna, həm də özlərinə sağlam dadlara yaxşı durur.
Nə lazımdırsınız?
- 2 oz./110g çedar (qoca)
- 1/2 tsp. xardal (ingiliscə)
- 1/2 yumurta (sarısı)
- Worcestershire sosundan 2 dashes
- 2 tbsp. Guinness
- Tadı duz
- Bibər dadacaq
Necə etmək olar
- Yetkin Çedarı böyük bir qaba çevirin. Buna xardal, yumurta sarısı, Worcestershire sousu, Guinness və duz və istiot əlavə edin.
- Dörd qalın dilim kəsməyin, yaxud bagetin ardından bir tərəfdən çörək dilimlərini qarışdırın.
- Un toasted tərəfində tost hər birinin arasında pendir qarışığı serpin.
- Qril 2 - 3 dəqiqə və ya pendir əriyənə qədər. Dərhal yaşıl salat ilə xidmət edin.
- İrlandiya Rarebit bir qəlyanaltı kimi xidmət edilə bilər, salat ilə xoş bir nahar edir, hətta asan bir axşam yeməyi.
İrlandiya Guinness Rarebit Recipe alternativləri
Bu tariflərə bir neçə alternativ var, çünki dəyişdirilə bilən çoxlu maddələr yoxdur. Biri tez dəyişdi pendirdir. Guinness bu reseptdə dominant bir ləzzət olduğu üçün seçilmiş pendir eyni dərəcədə möhkəm olmalıdır. Hər hansı güclü, güclü pendir ona qalxacaq. Zəngin və möhkəm tatlara malik olan Farmhouse pendirlərindən istifadə edin.
Kremli pendirləri istifadə etməyin, çox tez əridir və asanlıqla yanıq edə bilər. Mavi pendirlərdəki ləzzətlər digər maddələrlə yaxşı işləmir.
Xardal yeməyi bütün taxıl versiyasına çevir. Toxumlar, rarebitə əlavə toxumalar əlavə edirlər.
Burada seçdiyiniz sevimli çörək yaxşı çörək olmalıdır. Ləzzət yaxşı deyil, çörək deyil, eyni zamanda daha ağır olmaq və nefis çeynənən toxuması var. Çovdar çörəyi də hər hansı bir daş çörəyi kimi yaxşı işləyir.