Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq quru dəniz fasulyəsi, noxud fasulyəsi və ya sarı göz
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 1/2 fincan pekmez
- 1/2 çay qaşığı quru xardal
- 1/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər, doludur
- 1 çay qaşığı duz
- 1/4 kiloluq yağsız duz donuz, doğranmışdır
Necə etmək olar
- Fasulye yuyun və üzərinə götürün.
- Böyük bir qabda yerləşdirin; lobya əhatə edəndən daha çox su əlavə edin (lobya genişlənəcək).
- Fasulye bir gecədə durun. Fasulye çıxarın. Böyük bir qazanda lobya və soğanı birləşdirin; qaynar suya qapaq və qızdırmaq üçün su əlavə edin.
- Qapağın içərisinə bir neçə qaşıq atdığınız və onlara zərbə vurduğunuzda və ya 45 dəqiqə qaynadınız və ya dəriləriniz buruşmağa başlayıncaya qədər.
- Kiçik bir qabda mayalanma və sous üçün ehtiyat və yemək üçün drenaj.
- Fasulyar mayanın 1 fincanını qaba daxil edin; pekmez, xardal, qəhvəyi şəkər və duz əlavə edin; yaxşı qarışdırın. 2 kvadrat çuğundur qazan və ya çörək yeməyi, duz domuzun yarım yarısı və bütün lobya.
- Paxta üzərində qarışığı fasulye üzərinə atın; lobya əhatə etmək üçün kifayət qədər daha çox qorunan lobya əlavə edin. Qalan duzlu donuz qatı ilə sıxılmış parçaları basdır. Çörəkçilik zamanı istifadə üçün əlavə soyudulmuş maye soyuducu saxlayın.
- Bişir, örtüklə, 300 saatda 4 saat ərzində, bəzən yoxlanılır - lobya çox quru görünürsə, daha çox ehtiyatlı maye əlavə edin. Çıxarmaq və təxminən 1 saat artıq yandırmaq və ya bişmiş lobya tender qədər.
- Fırınlanmış lobya resepti 6-dan 8-ə qədərdir
Çörək bişmiş fasulyeler
Texas Bean Bake
Ananas bişmiş fasulye və mal əti
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 524 |
Total Fat | 16 g |
Doymuş yağ | 6 g |
Doymamış yağ | 7 g |
Xolesterol | 16 mq |
Sodyum | 535 mg |
Karbohidratlar | 79 q |
Diyet Fiber | 15 g |
Protein | 18 g |