Donna Barrow sizin Plate və ya Mine bir ac partiya qidalandırmaq üçün necə bilir. Los-Ancelesdəki şəxsi aşbaz olaraq, o, kütlənin qapağını açır və o, təxminən 20 dəqiqə qamçıla biləcəyini düşündüyü fantastik torpaq-xoruzo nacho reseptini paylaşır.
Nə lazımdırsınız?
- 5 unsiya yosunlu mal əti
- 5 unsiya Meksika
- çorizo , qaldırılan qabıq, incə çökdü
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- 1 ədəd böyük sarımsaq yonca, kıyılmış
- 1 çay qaşığı zira kimyon, bölünmüşdür
- 1 ½ fincan plus 1 qaşıq yumşaq salsa verde və ya rojo üçün
- 1 ədəd (15 unsiya) qara fasulye yuyulur və qurudulur
- ½ çay qaşığı quru oregano yarpaqları
- 1 ədəd (4 unsiya) qurudulmuş yaşıl çiller, qurudulmuşdur
- 1 böyük, olgun avokado
- 1 kaşığı kireç suyu
- 2 qaşığı kaşığı təzə cilantro, bölünmüşdür
- Kosher duzu
- 9 fincan tortilla cips
- 2 fincan (½ pound) kəklik pancarı kəsildi
- 1 quart incə xırdalanmış Iceberg salatı
Necə etmək olar
- 400 ° F fırınını önləyin. Orta yüksək temperaturda, qəhvəyi çörək və xorizonun üzərinə böyük bir qızartma qabda, qarışdıraraq, təxminən 5 dəqiqə. Yağı yağdırın. Soğan və bütün 1/8 tsp əlavə edin. çəkmək üçün kimyon. Soğan yumşaldılana qədər tez-tez qarışdırın, 4-5 dəqiqə. İstiliyi orta səviyyəyə endirmək; 1-1 / 2 fincan salsa ilə qarışdırın. Bəzən qarışdıraraq, 8-10 dəqiqə qədər qarışdırın.
- Ət qarışığı simmers edərkən, qara lobya, 3/4 fincan su, oregano, 1 çay qaşığı sarımsaq və kiçik bir qazan ildə chiles birləşdirir. Yüksək istilik üzərindəki bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi orta səviyyəyə salın və bütün maya qədər təxminən 1/4 fincan buxarlanana qədər qaynadın, 10 dəqiqə.
- Guacamole olun: Pit və soyuq avokado. Bir qabda, qalan 1 çorba kaşığı salsa, qalan 1/8 çay qaşığı kimyon, qalan sarımsaq və əhəng suyu ilə avokado. 1 qaşığı cilantroyu guacamole içərisinə qarışdırın və duza duz əlavə edin.
- Parşömen kağızı olan böyük, ağızdan bişmiş qaba baxın. Çipləri 12 düymlük geniş bir dairədə yerləşdirin. Pendir ilə çiləyiniz və pendir paxlana qədər 3-4 dəqiqə yandırın.
- Çipslər çörək yeyərkən, böyük bir xidmət plitəsinin (ən azı 16 düym uzunluğunda) ağzının ətrafında mərmər təşkil edir. Geniş bir spatula ilə pergamentdən cips çıxarın. Parçadan dikkatli bir şəkildə pandan çıxarın, sonra kağızları kağız plitəsinin mərkəzinə doğru itələyin. Et qarışığının cips üzərindən qaşıqlanması. Bir yivli qaşıq ilə, lobya ilə üst. Nachos mərkəzi üzərində qaşıq guacamole və qalan 1 kaşığı şalantro ilə serpin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 990 |
| Total Fat | 50 q |
| Doymuş yağ | 17 g |
| Doymamış yağ | 20 g |
| Xolesterol | 81 mg |
| Sodyum | 897 mg |
| Karbohidratlar | 92 q |
| Diyet Fiber | 22 g |
| Protein | 50 q |