Konservləşdirilmiş somon sağlam, ucuz və rahat yemək həllidir. Gündəlik somon kroketləri və güveçlərdən yoruldunuzsa, bu somon çörəyi dadlı alternativ təklif edir.
Kartof bişirilir və qabaqcadan hazırlanır. Başqa bir yeməkdən qalan bişmiş kartof varsa, o qədər yaxşıdır; çovdar rekord müddətdə ediləcək! Istədiyiniz halda konservləşdirilmiş (drenajlı) noxudları istifadə etməkdən azad olun. Misir çörəklərini sevirsinizsə, noxudu bütün nüvəli qarğıdalı ilə əvəz edin. Əlavə ləzzət üçün təxminən 1/4 fincan doğranmış soğan və 1/4 kasa doğranmış havuç tencereye əlavə edin və kələmlə birlikdə sote edin.
Çörək suyu üçün, 1 stəkan südün toyuq balığı və ya clam suyu ilə əvəz edilməsi.
Bu qalın və doymuş somon bibərini krakerlər və ya qatıqlı rulolar və atılmış salat ilə xidmət edin. Chowder, sadə bir qarışıq, konservləşdirilmiş qızılbalıq və bişirilmiş tərəvəz ilə hazırlamaq və bişirmək üçün bir neçə dəqiqə çəkir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 orta kartof
- 1 dən 1 1/2 fincan dondurulmuş noxud (və ya noxud və yerkökü)
- 2 qaşığı kərə yağı
- 1/2 fincan kərəviz
- 2 qaşığı bütün məqsədli un
- 3 fincan süd
- 1 ədəd (16 unsiya) somon (boncuklu, drained və püskürdülən)
- 2 fincan Çedar pendir (kəsilmiş)
Necə etmək olar
- Kartofu soyun və 1/2 düymlük zara kəsin. Bişmiş kartofun təxminən 2 stəkan olması lazımdır. Onları bir çanaq qoyun və onları su və 1 çay qaşığı duz ilə əhatə edin. Tava paneli yüksək istilik üzərinə qoyun və bir qaynağa gətirin. Orta-aşağı istilik azaltmaq, pan əhatə və təxminən 10 dəqiqə bişirmək və ya kartof tender var. Dren və kənara qoyun.
- Noxudları paketin üzərinə və ya mikrodalğada qablaşdırma istiqamətində buxarda saxlayın. Dren və kənara qoyun.
- Kərə yağı, orta səviyyəli istilikdə böyük bir qazanda eritin. Kərəviz əlavə edin və tenderə qədər tez-tez qarışdırın.
- Kərəviz və yağı qarışığına un əlavə edin; yaxşı qarışıq. Daim qarışdıraraq, 2 dəqiqə bişirmək üçün davam edin.
- Tencereyi istidən çıxarın və tədricən süd əlavə edin. Təbii orta temperaturda geri qoyun. Daimi qarışdırmaqla incə bir qaynağa gətirin. 1 dəqiqə bişirin, qarışdırın.
- Bişmiş kartof, noxud və somon əlavə edin. Pendirdən qızdırmaq və sonra qarışdırmaq. Pendir əriyincə bişirməyə davam edin.
İpuçları
- Kiçik nişasta qırmızı dərisli, yuxarı qızıl, fingerlings və ya yeni kartof kimi orta nişasta kartofa şorba üçün idealdır, çünki onlar daha yüksək nişasta kartoflarına nisbətən daha yaxşı forma tuturlar.
- Konservləşdirilmiş somon tamamilə pişirilir. Bilməniz bir şey yemək və ya reseptdə istifadə etməkdir. Dəri və sümük parçalarını fərq edə bilərsiniz. Istədiyiniz halda dəri və görünən sümükləri çıxarın, lakin yumşaq sümükləri kalsium əlavə edin və püresi ola bilər. Yəqin ki, somon şorbaya bişirildikdən sonra oradakıları görməyəcəksiniz.
- Təzə somon ikiqat yemək üçün bir seçimdir. Dərini somon bifte və ya filetardan çıxarın və somona toxun. Noxud və bişirilmiş kartofu əlavə etmədən əvvəl təxminən 3 dəqiqə çorba ilə ətli somon əlavə edin.
- Daha qalın bir bibər üçün 4 qaşığı kərə yağı və 4 qaşığı bütün məqsədli unu istifadə edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 722 |
Total Fat | 45 q |
Doymuş yağ | 22 g |
Doymamış yağ | 13 g |
Xolesterol | 154 mg |
Sodyum | 877 mg |
Karbohidratlar | 34 g |
Diyet Fiber | 4 g |
Protein | 45 q |