Taze somon bu çörək üçün mükəmməl bir seçimdir, ancaq isterseniz konservləşdirilmiş somonun parçalarını istifadə etməkdən azaddır. Tərkibində pendir və tərəvəz müxtəlifdir. Bu dadlı şorbada tərəvəzlər arasında kartof, noxud və kərəviz var.
Bu çovdarı istiridye krakerlər və ya tuzlularla sevirəm, lakin biskvitlər və ya qəribə çörək də yaxşı olardı.
Siz də bu asan pendir və somon bibərini və ya bu asan losyon bisküsünü isteyebilirsiniz .
Nə lazımdırsınız?
- 3 qaşığı kərə yağı
- 1/2 fincan doğranmış kərəviz
- 1/2 fincan doğranmış havuç
- 1/4 fincan gözəl doğranmış soğan
- 2 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 2/3 fincan toyuq çörəyi
- 2 fincan bişmiş kartof
- 12-16 ounces taze təzə qızılbalıq və ya konservləşdirilmiş süzülmüş qızılbalıqlar
- 1 fincan
- dondurulmuş noxud , çözülmüş
- 2 fincan yarım yarım və ya tam süd
- 2 fincan çedar pendirini parçaladı
- 1 çorba kaşığı təzə doğranmış maydanoz
- duz və bibər dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Orta istilikdə isti yağı. Kərəviz, havuç və soğan əlavə edin; sədəf, qarışdırmaq, 5 dəqiqədən 7 dəqiqəyə qədər, kərəvizliyə qədər tender. Qarışdırılana qədər qarışdırın. Toyuq çörəyi ilə qarışdırın və kartof əlavə edin. Tez-tez qarışdıraraq qaynamaq gətirin. Tez-tez, 15-18 dəqiqə və ya kartof və yerkökü yumşaq qədər qarışdırın və qaynamaq.
- Somon və noxud əlavə edin; bişirmək, qarışdırmaq, 2 ilə 4 dəqiqə və ya noxud tender qədər. Pendir və cəfəri ilə yanaşı yarım və ya süd əlavə edin. Pendir pişirilir və çorba yalnız balona başlamağa qədər qarışdırırkən bişirin.
- Dad və duz və bibər əlavə edin.
8 stəkan edir.
Tips və dəyişikliklər
- Noxudları tərk edin və ya dondurulmuş qarğıdalı və ya qarışıq tərəvəzlərlə əvəz edin.
- Şorba noxud və somon ilə birlikdə 1/2 fincan dilimlənmiş təzə göbələk əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 558 |
| Total Fat | 38 q |
| Doymuş yağ | 20 g |
| Doymamış yağ | 11 g |
| Xolesterol | 126 mg |
| Sodyum | 844 mg |
| Karbohidratlar | 23 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 31 g |