Dumanlı Macar sosisi, bu raket burgonya (RRAH-koht BOORR-gohn-yoh) kimi tanınan xama və çörək qırıntılarına boğulan qatlanmış kartof və bərk pişmiş yumurta bir-pot konforlu yemək yeməyində ulduzdur. Yaşıl salat ilə bir yemək yeməyi olaraq, ana yemək olaraq və ya yan çörək kimi xidmət edə bilər.
Macar sosis və kartof güveç etmək üçün bu addım-addım təlimatlara baxın.
Nə lazımdırsınız?
- 4 unsiya / 1 kərə yağı (əlavə yağ yoğurt qabına əlavə yağ)
- 1/2 fincan çörək parçaları (incə, plus güveç güveç üçün əlavə)
- 8 orta kartof (qırmızı, haşlanmış al dente, soyulmuş və incə dilimlənmiş)
- 8 yumurta (hard-pişmiş, soyulmuş və dilimlənmiş)
- Tadı duz
- Dadmaq üçün qara bibər
- 1 kiloluq Macarıstan sosisası (yumşaq, orta və ya isti, çəkilmiş 1/4 düymlük qalın)
- 1 fincan xama
Necə etmək olar
- 350 dərəcə qızdırmaq üçün soba. Qapaqlı böyük taxıl qabının alt və yan tərəfi. Çörək qırıntıları ilə çiləsin.
- Kartof qabının 1/3 hissəsini kartof və 1/4 kərə yağı ilə nöqtə təşkil edin. Yumurtanın 1/3 hissəsini əhatə edin. Duz və bibər ilə mövsüm. Sosisin 1/3 hissəsini, sonra isə 1/3 xama ilə əhatə olun.
- Xama ilə bitən qatlamaya davam edin. Çörək qırıntılarının bir qatını və qalan yağı ilə nöqtəni ört. Hər hansı bir damcı tutmaq və 20 dəqiqə yandırmaq üçün qapaq ilə əhatə olunun, yırtıcı bir pişirmə qabına qoyun.
- Qapağı çıxarın və əlavə 15 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi və bubbly qədər pişirin. Xidmətdən əvvəl ən azı 10 dəqiqə istirahət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 425 |
| Total Fat | 34 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 285 mg |
| Sodyum | 525 mg |
| Karbohidratlar | 15 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 16 g |