Tapioca unu kreplər tərifi - krep üzərində qlutensiz spin

Bir qidalandırıcı pəhriz saxlasanız, tapyoka unu krepləri üçün bu resept ilə səhər yeməyi, nahar və ya desert üçün dadlı kreplərin məhəbbətini qurban vermək olmaz. Bu özü olmayan kreplər də şəkərsizdir, buna görə də şirin suqəbuledənizi eyni anda izləyə bilərsiniz.

Kreplər bütün dünyada sevilən fransız sevgilisi. Qərb Fransanın Brittany bölgəsindən başlayan ənənəvi kreplər körpələrin ilk yaradılışı zamanı 12-ci əsrdə asanlıqla inkişaf edə biləcək yeganə taxıllardan biri olan qarğıdalı unu ilə hazırlanır. Bu sadə ştapel, şirindən kərtənkəyə qədər fərqli dolmalar və yuyulmalarla oynayan aşpazlarla illər ərzində inkişaf etmişdir. Tapioca unu ənənəvi kreplərdəki orijinal qarğıdalı unundan ayrılırsa, bu glutensiz tapyoka un kremi qane edir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Orta ölçülü qarışdırıcı qabda çəngəl ilə yumurta yandırın.
  2. Suda, vanilda və tapyoka ununda çırpın. Bu meyilli çox maye görünür. 5 dəqiqə oturun.
  3. Orta hündür istilikdə yağ ilə fırlanan bir krep taxtası və ya aşağı tərəfli skillə qədər qızdırın. Tava kifayət qədər isti olmalıdır ki, bir damla su tava üzərinə atır və atlayır.
  4. Tencereyi tutacaq tutaraq, 1/3 kubok çubuqunu tava üzərinə atın və bütün istiqamətləri sürətlə eğin, meyilli çox incə, dəyirmi bir təbəqə yaratmaq üçün meyilli döndərin.
  1. İlk tərəfdən 1-2 dəqiqə kəpək edin, sonra bir spatula ilə diqqətlə fırlayın və ikinci tərəfdən təxminən 40 saniyə bişirin.
  2. Kəpəkdən kepdən yüngül bir şəkildə boşqabdan çıxarın, daha çox qazandığınız və doldurmağa hazırlaşana qədər isti tutun.
  3. Meyvə kompotu, Nutella və ya seçdiyiniz başqa bir şirin topping ilə dolu xidmət edin. İsterseniz toz şəkərin bir sıçraması ilə başlayın. Ayrıca ham və pendir kimi ləzzətli maddələrlə doldurun.

İpuçları

Tapioca unu, həmçinin tapioca nişastası kimi tanınır, cassava kökündən hazırlanmış taxılsız undur, Cənubi Amerika üçün bir çiçəkdir. Bu özü olmayan çörəkçilikdə bir ştapeldir və onlayn və ya yerli sağlamlıq ərzaq mağazanızdan əldə edilə bilər.

Kreplərin edilməsi bir az çətin ola bilər - pan, istilik və bilək texnikası mükəmməl krep etmək üçün bütün vacibdir. İlk krep bir az yandırılmış, topaklı və ya yalnız sağ çıxmazsa ürəkdən çəkinməyin. Bunun üzərinə davam edin və nəhayət, bunu bacaracaqsınız!

Ener-G Foods tərifi.

Qidalanma qaydaları
Kalori 56
Total Fat 1 g
Doymuş yağ 0 g
Doymamış yağ 1 g
Xolesterol 52 mg
Sodyum 20 mq
Karbohidratlar 9 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 2 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)