Bu dadlı ev toyuq və biskvit güveç resept hazırlamaq üçün təəccüblü asan və tez aşpaz.
Təsvir edilmiş yeməyi 2 böyük toyuq döş xətti ilə hazırlanmışdır, lakin bişmiş toyuq və ya rotisserie toyuq istifadə edilə bilər. Qalıcı tavukdan istifadə etsəniz, sousu keyfiyyətli bir toyuq ehtiyatı ilə edin.
Siz başqa bir yemək üçün qənaət etmək və ya dondurmaq üçün kifayət qədər biskvitlərlə bitirəcəksiniz.
Nə lazımdırsınız?
- Toyuq üçün:
- 2 böyük toyuq məmə yarısı (kemik-in)
- 3 fincan
- toyuq çörəyi
- 1 kiçik soğan (doğranmış)
- 1/2 çay qaşığı quru bitki kekik
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 4 qaşığı kərə yağı
- 1/4 fincan
- bütün məqsədli un
- 1/4 - 1/2 fincan
- Ağır krem (və ya qaymaqlı krem )
- 1 dən 1 1/2 fincan dondurulmuş noxud (bişirilmiş və ya noxud və yerkökü)
- Daş tuzu (və ya dadmaq üçün)
- Daş bibər (və ya dadmaq üçün)
- Bisküvi üçün:
- 2 fincan bütün məqsədli un
- 1 kaşığı çörək pudrası
- 3/4 çay qaşığı duz
- İsteğe bağlı: 2 çay qaşığı şəkər
- 2 qaşığı təzə cəfəri (doğranmış)
- 1 1/2 fincan ağır krem (və ya qaymaqlı krem)
Necə etmək olar
- Toyuqu, soğan, kəklik və bibər ilə böyük bir qazana qoyun. Bir qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın, əhatə etsin və tavaya bişirildikdən və artıq çəhrayı olunmayana qədər 25-30 dəqiqə aşağı pişirilir.
- Çörəkdən çörəkdən çıxarın; suyu qoruyun və kənara qoyun. Tovuq yetişdirmək üçün kifayət qədər sərin olduqda, ətləri sümüklərdən çıxarın və qarışdırın və ya parçalayın.
- 8 və ya 9 düymlük çörək yeməyi yandırın və ya qeyri-stik pişirici sprey ilə sprey edin. Fırını 375 F-a qədər qızdırın.
- Çörək qabına qoyun.
- Pişirilmiş noxud və ya noxud və yerkökü çörək yeməyində toyuq üzərinə çırpın.
- Orta istidə bir qazanda, yağı eritin. Unə qarışdırın və 1 ilə 2 dəqiqə arasında bişirin, qarışdırın. Tədricən 2 fincan toyuq çörəyi əlavə edin və tez-tez qarışdırıncaya qədər yeməyə davam edin. Sos üçün 1/4 dən 1/2 fincan ağır krem əlavə edin. Lazım olduğu təqdirdə duz və bibər əlavə edin.
- Sousu çörək qabında toyuq və tərəvəz üzərinə dökün.
Bisküvi hazırlayın
- Böyük bir qabda unu çörək pudrası, 3/4 çay qaşığı duz, şəkər (opsiyonel) və maydanız ilə çırpın. Yaxşı qarışdırın.
- Bir çəngəl ilə, həddindən artıq nəmləndirən qədər çəkin. Xəmir qarışığını unlu bir səthə çevirin və unu ilə əlləri ilə xəmir bir yerdə tutana qədər 3 və ya 4 dəfə yoğurun.
- 1/2 düym qalınlığında bir dairəyə daxil edin və 1 3/4 - 2 düymlük biskvit kəsicilərlə kəsin.
- Çörək yeməyində isti toyuq və sos qarışığı üzərinə biskvitləri düzəldin.
- Xəmir parçalarını bir yerə toplayın və daha çox biskvit kəsib, toyuq qarışığına qoyun və ya yağlı pişirmə qabına və ya tavaya vurun. Bütün hamurun istifadə olunmasına qədər təkrarlayın. Çörək qapağında əlavə xammal, kəsilmiş peçenye də dondurulacaq. Dondurulmuş peçenkləri dondurucu torbaya qoyun və başqa bir anda pişirin.
- Toyuq və biskvitləri və düz biskvitləri qəhvəyi qədər təxminən 20-24 dəqiqə bişirin. 4 xidmət edir.
- Bu yeməyi dadlı bir ailə yeməyi üçün salam salat ilə xidmət edin.
Qeyd: Sizin toyuq suyuna daha çox ləzzət əlavə etmək üçün bir çay kaşığı toyuq bouillon qranullar və ya toyuq baza əlavə edin və ya yemək mayelərində qismən yoğrulmuş toyuq suyunu istifadə edin. Sos qalınlaşana qədər duz əlavə etmir.
Siz də edə bilərsiniz
Bisküvi ilə yavaş pişirilmiş toyuq
Yalın, Ekonomik Boneless Toyuq Göğüslerini istifadə edərək 48 təriflər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 746 |
| Total Fat | 40 q |
| Doymuş yağ | 18 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 136 mg |
| Sodyum | 1,779 mq |
| Karbohidratlar | 52 q |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 43 g |