Bu möhtəşəm yavaş pişirilmiş toyuq və biskvit yeməyi, bütün ailənin zövq alacaq bir yeməkidir və çörək qabınız bu hazırlamaq üçün tez və asan kömək edir.
Toyuq qarışığı toyuq göbəkləri və zirvələri ilə yanaşı, sos və kondensasiya edilmiş şorba birləşməsi ilə hazırlanır. Biskvitlər, dondurulmuş, konservləşdirilmiş və ya ev istehsalı, ayrı-ayrı bişirilir və toyuq və soslu qarışıq ilə təmin olunur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 - 2 pound boneless toyuq döş halves, böyük parçaları kəsilmiş
- 1/2 fincan doğranmış soğan
- 1 fincan doğranmış kərəviz
- 1 (10 3/4-unsiya) toyuq çorbasının kremini, sulandırılmamışdır
- 1 (12 ons) kavanoz toyuq sosiyası
- 1/4 çay qaşığı
- qanadlı ədviyyatlar
- 1/2 çay qaşığı kəklik qurudu
- Daş qara bibər
- 2 fincan dondurulmuş qarışıq tərəvəzlər (çözülmüş)
- 6
- dondurulmuş biskvitlər (və ya ev yapımı, aşağıya baxın)
- Könüllü evli Cənubi Bisküvi:
- 2 fincan bütün məqsədli un
- 2 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/4 çay qaşığı çörək soda (şirin süd istifadə etməyiniz istisna olmaqla)
- 1 çay qaşığı (az miqdarda) duz
- 6 qaşığı kərə yağı, soyudulur
- 3/4 fincan ayran (və ya şirin süd)
Necə etmək olar
- Yavaş bir ocağında, doğranmış soğan və kərəviz ilə pişməyən toyuq göbəklərinin parçalarını qatlayın.
- Şorba və sosunu quşçuluq, kəklik və bibər ilə birləşdirin; toyuq üzərinə tökün.
- 5 ildən 6 saata qədər LOW-da örtün və bişirin.
- Qarışdırılmış qarışıq tərəvəzləri əlavə edin, yavaş ocağı YÜKSƏLİYYƏTLƏRə çevirin və tərəvəzlər yumşaq qədər 20-30 dəqiqə yemək etməyə davam edin.
- Eyni zamanda, biskvitləri paketə yönəldin və ya evdə hazırlanmış peçenye hazırlayın (aşağıya bax).
- Xidmət etmək, bir biskvit parçalamaq və alt yarımdan bəzi toyuq və tərəvəz qaşığı. Biskvitin üst yarısını toyuq və sousa qoyun.
İsteğe Bağlı Homemade Bisküvi
- Bir qida prosessorunda un, çörək pudrası və çörəkçilik soda (ayranı istifadə edərkən) birləşdirin. Maddələr birləşdirmək üçün bir neçə dəfə zərbə vurun. Soyudulmuş yağı parçalara ayırın və ərzaq prosessoruna əlavə edin. Bir neçə dəfə zərbə, ya da qarışıq qaba yemək toxumasıdır. Xəmir meydana gəlməyə başlayana qədər ayran və ya süd və pulse əlavə edin.
- Hamuru unlu bir səthə çevirin və xəmir bir araya gələrək yoğurun. Hamurdan çox iş görməyin. Hamuru 3/4-düymlük qalınlığında bir dairə və ya meyvəyə atın və dəyirmi və ya kvadrat biskvit kəsici ilə kəsilir.
- Biskvitləri təxminən 2 santimetr məsafədə və ya perqament kağız üzərində qurulmuş çörəkçilik təbəqəsində təşkil edin.
- Preheated 425 F fırınında təxminən 12-15 dəqiqə və ya zirvələri yüngül qaşıq qədər yandırın.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 695 |
| Total Fat | 39 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 15 g |
| Xolesterol | 151 mg |
| Sodyum | 2,489 mg |
| Karbohidratlar | 40 q |
| Diyet Fiber | 4 g |
| Protein | 43 g |