Bu möhtəşəm armud xırtıldığı, olgunca təzə armuddan istifadə etmək üçün əla bir yoldur və elma xırtıldan təravətli bir dəyişiklikdir. Piyasalar bazarlara gəlincə, armudlar olduqca möhkəmdir, buna görə də çörək gününüzdən bir neçə gün əvvəl onları almaq planlaşdırılır. Təzə armud yetişməsi üçün aşağıdakı ipuçlarına baxın.
Bu desertə isti bir vanil və ya yağlı pecan dondurma kaşıq ilə və ya bir az yüngül və ya ağır krem ilə çayla xidmət edin. Bir az daha düzəldilmək istəsəniz, çöküntü topping üçün bəzi doğranmış pecans və ya qoz əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 6 böyük armud * (yetişmiş)
- 2 qaşığı limon suyu
- 1 1/2 fincan açıq qəhvəyi şəkər (dolu və
- bölünmüş )
- 1 fincan unu (bütün məqsədli, bölünmüş)
- 1/2 çay qaşığı tarçın
- 1/2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 3/4 fincan
- tez yemək yulafları
- 1/4 çay qaşığı çörək pudrası
- 6 qaşığı kərə yağı (ərimiş)
- Garnitür: dondurma və ya ağır çəkməyən krem
Necə etmək olar
- Fırını 350 F-a qədər qızdırın.
- Cömertcə 8 düymlük bir kvadrat çörək qayışı yağı.
- Armudu soyun; toxumları və lifləri çıxarıb atırlar. Onları incə kəsib limon suyu ilə bir qaba qoyun. Limon suyu ilə örtmək üçün silkələyin. Limon suyu onları qəhvəyi döndərməyə davam edəcək.
- 1/4 fincan un, darçın və vanil ilə birlikdə armud üçün 3/4 fincan qəhvəyi şəkər əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və hazırlanmış pişirmə qabına köçürün.
- Orta qabda, yulafları, qalan 3/4 fincan ununu, qalan 3/4 fincan qəhvəyi şəkəri, çörəkçilik tozunu və ərinmiş yağı birləşdirin. Kırıntılar qarışıqlanana qədər çəngəl ilə qarışdırın.
- Yağlı qırıntıları armud qarışığına bərabər tutaraq çiləyiniz.
- 35 ilə 45 dəqiqə yandırmaq, yulaf topping qəhvəyi və armud tender.
- Vanil və ya kərə yağı pecan dondurma və ya ağır və ya açıq kremdən ibarət olan bir dırnaq kremi ilə xırtıldayan isti xidmət edin.
* Pişirmə üçün ən yaxşı armud Bosc (qızıl qəhvəyi, uzun boyun) və Anjou (oval, yaşılbaşlı sarı dəri). Onlar həm firma istəyirik, həm də pies və bişmiş şirinlər şəkillərini yaxşı saxlayırlar.
Arıqları süzün
- Onlardan yemək və ya yandırmaq üçün bir neçə gün əvvəl armud almaq planlaşdırılır. Armudlar yetişməmişdən əvvəl seçilir, buna görə də onları satın aldığınız zaman möhkəm ola bilərlər. Peçen armudun ən yaxşı yolu onları oda temperaturunda saxlamaqdır. Onlar yetişən kök sonu bir az yumşaq tapa bilərsiniz. Onlar olgunlaşdıqdan sonra 3-5 gün ərzində onları soyudun və yemək və ya reseptlərdə istifadə edin.
Siz də edə bilərsiniz
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 309 |
| Total Fat | 10 q |
| Doymuş yağ | 6 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 23 mg |
| Sodyum | 205 mg |
| Karbohidratlar | 55 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |