Acılı kolbasa bu yüngül bir mərcimək şorbası edir. Bu şorba içində toyuq və alma sosisini, andouille, və ya öz sevimli bişmiş sosisini istifadə edin.
Bu, böyük bir ailə və ya partiyaya böyük bir çorba bəxş edir və ya daha sonra bir partiyanı dondurur.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq mərcimək
- 1 fincan doğranmış kərəviz
- 1 fincan doğranmış soğan
- 1 fincan doğranmış havuç
- 2 düyü sarımsaq, qarışdırılmış doğranmışdır
- 12 unsiya
- dumanlanmış sosis , toyuq,
- andouille , turkey sosis və ya digər
- 6 fincan
- toyuq çörəyi
- 2 qutu (hər biri 14.5 ounces) pomidorları qurutmamış, drenajsızdır
- 2 fincan doğranmış təzə ıspanak (və ya İsveçrə çardı və ya qala)
- 1 limonun suyu, təxminən 2 qaşıq qaşığı
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1 çorba kaşığı təzə cəfəri doğurdu
- Tuz, dadmaq
Necə etmək olar
- Mercimekleri yuyun və iyice drenaj edin.
- Duz istisna olmaqla, bütün maddələr birləşdirin, 5-7 kvartal yavaş ocağında.
- Yağlıboya və tərəvəz tenderə qədər 6-8 saat ərzində LOW-da örtün və bişirin.
- İstəyirsinizsə, püresi bir qarışdırıcı içərisində bəzi şorba qalınlaşdırır. İstədiyiniz ardıcıllığa çatana qədər, dəmir qarışıq qarışığı istifadə edin və qarışdırın.
- Dadı və mövsümü lazım olduğu zaman duz ilə.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 300 |
| Total Fat | 8 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 18 mg |
| Sodyum | 713 mg |
| Karbohidratlar | 41 g |
| Diyet Fiber | 7 g |
| Protein | 19 g |