Bu qaymaqlı kartof salatını yaz tövləsi və ya gəzinti üçün birlikdə qoyun. Bu barbecue, ızgara ət və sandviç nahar ilə yaxşı gedən mühüm isti hava salatı var.
Kartof, qaynadılmış yumurta, doğranmış xiyar, kərəviz və bəzi incə doğranmış soğan salatını mükəmməl bir toxuya verir, xama və mayonez toxuması qəribə ətir verir.
Istədiyiniz zaman salatın bir neçə saat öncə olun. Soyunma və tərəvəzləri ayrı qablarda soyudun və sonra hər şeyə vaxt vermədən əvvəl bir yerdə qoyun. Salatanı yemək və ya gəzintiyə çəkirsinizsə, onu 40 F aşağıda və ya aşağıda saxlamağa əmin olun. Təhlükəsizliyə dair məlumat üçün ipuçlarını (aşağıda) baxın.
Zövqünüzə uyğun paltar və ya tərəvəzləri dəyişdirməyə cəhd edin. Daha çox soğan əlavə edin və mayonez üçün maye kreminə düzəlişlər edin. Xiyar salmayın və əlavə kərəviz əlavə edin və ya salataya bir neçə doğranmış biber bibəri əlavə edin.
Nə lazımdırsınız?
- 5 fincan bişmiş kartof
- 3/4 çay qaşığı duz (artı kartof suyu üçün daha çox)
- 1 kiçik xiyar
- 1/4 fincan gözəl doğranmış kələm
- 1 kaşığı incə doğranmış soğan
- 3/4 çay kaşığı kərəviz toxumu
- 1/4 çay qaşığı yerə qara bibər
- 1 fincan xama
- 1/2 fincan mayonez
- 1/4 fincan sirkə
- 1 çay qaşığı xardal hazırladı
- 3
- haşlanmış yumurta
Necə etmək olar
- Duzlu kartofu bir tencereye qoyun və duzlu su ilə əhatə edin (təxminən 1 çay qaşığı suyun dörd çay qaşığı). Bir qaynadək gətirin. Tava əhatə və istilik aşağı azaltmaq. Təxminən 15 dəqiqə bişirin və ya kartof tenderə qədər. Hərtərəfli drenaj edin və sərinləmək üçün kənara qoyun.
- Xiyar xırdalamaq, uzunluğu kəsmək və toxumları çıxarmaq. Xiyar zarı.
- Böyük bir qabda, doğranmış xiyar, doğranmış kərəviz, soğan, 3/4 çay qaşığı duz, kərəviz toxumu və təzə qara qara biberi birləşdirin. Soyudulmuş kartofu əlavə edin və yumşaq atın.
- Ayrı bir qabda və ya konteynerdə xama, mayonez, sirkə və xardı birləşdirin. Yaxşı qarışdırın.
- Yumurta ağlarını zar və kartofları əlavə edin.
- Maş yumurtalarını və xama və mayonez qarışığına sürüşdürün.
- Əgər əvvəlcədən salat hazırlayırsınızsa, qabları əhatə edin və tərəvəz və mayonez qarışıqlarını ayrıca soyudun.
- Xidmətdən təxminən 30 dəqiqə sonra, sarğı tərəvəz ilə birləşdirin və maddələr qarışığı üçün qarışdırın. Xidmət müddətinə qədər soyudun.
Piknik və pişik təhlükəsizliyi
- Gıdadan hazırlanan bakteriyalar "təhlükə zonası" olaraq da bilinən 40 F və 140 F temperaturu arasındakı yemləri pisləşdirə bilər. Sizin salatınızın soyudulmuş və ya 40 F-dan aşağıda və ya daha az bir müddətdə xidmət müddətinə qədər saxladığına əmin olun. Soğutucuya hər zaman 2 saat ərzində, 1 saatda xidmət temperaturu 90 F və ya yuxarı olduqda qayıtmaq.
- Mümkün olduqda, xidmət verərkən buzlu buzların bir yatağında salatlar və digər soyuq qidalarla birlikdə xidmət edən nestle.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 346 |
| Total Fat | 24 g |
| Doymuş yağ | 7 g |
| Doymamış yağ | 6 g |
| Xolesterol | 134 mg |
| Sodyum | 484 mg |
| Karbohidratlar | 26 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 7 g |