Yeşil çayın bir pərəstişkəsiyseniz, nokka və ya yaşıl çay, tort üçün bu reseptdən istifadə edəcəyik. Bu sadə, nəmli tort olduqca şirin olur, buna görə diabet xəstəliyi və ya qan şəkərinin idarə edilməsi lazım olan digər bir sağlamlıq vəziyyətinə uyğun bir müalicə ola bilər. Əlbəttə, əgər şirin dişinizə qulluq etməyiniz üçün heç bir tibbi səbəb olmasa, bu tərzdə şəkər miqdarını şirin tort etmək üçün düzəldə bilərsiniz. Ayrıca, yaşıl çay tortunu dadlı bir krem peyniri ilə donaraq aça bilərsiniz.
Bu tortu etmək üçün təbii yaşıl çay tozuna ehtiyacınız var ki, bu da ən çox Asiya baqqal mağazalarında və ya onlayn pərakəndə pərakəndə satış mağazasından tapa biləcəksiniz. Koreya etiketi, ehtimal ki, "Nokcha Karu" deyir, Yapon markaları isə "Matça" deyəcəkdir. Əgər ərazinizdə heç bir Asiya bazarı yoxdursa və ondan onlayn deyilsə şəxsə alış etməyi üstün tutursan, çay satıcısına Matcha tozunu tapmaq üçün. Bu cür çay televiziya üzərindəki faydalarını dilə gətirən Dr. Oz kimi ictimai xadimlər sayəsində Qərbdə böyük bir inkişaf etdi.
Yaşıl çayda kofein var, buna görə stimulun qarşısını almaq üçün bir səbəb varsa, diqqətli olun.
Nə lazımdırsınız?
- 3 yumurta
- 1/2 fincan şəkər şəkəri. * Əgər pasta üçün şirin olmaq istəməsəniz daha az istifadə edə bilərsiniz.
- 1/2 fincan bitki yağı
- 3/4 fincan yunan stil yoğurt
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 1/2 fincan tort unu
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 6 çay qaşığı yaşıl çay tozu (nok-cha karu, matcha)
- Krem pendir şaxta (isteğe bağlı) (Əgər şəkər az az istifadə etməyi planlaşdırırsanız buzlanma düşünün)
Necə etmək olar
- Pasta etməyə başlamaq üçün fırını yandırın və 350 F-ə qədər qızdırın.
- Daha sonra qarışıq qabda yumurta, şəkər, vanil və yağı bitirən qarışıq tüklü və işıq qədər bir yerdə vurun.
- Yoğurt qarışığına yunan qatığı qarışdırın. Bu qatıq bağırsaq bakteriyalarını balanslaşdırmaq üçün yaxşı olan yüksək protein məzmunu və probiotics də daxil olmaqla bir sıra sağlamlıq faydalarına malikdir. Mövcud və büdcə aralığınızda üzvi çeşidini seçin.
- Yoğurtda qarışdırıldıqdan sonra, ayrı bir qabda alın və unu, çörək pudrası və yaşıl çay tozunu bir araya gətirin.
- Sonra un qarışığını yaş şəkər-yoğurt qarışığına zərif qatlayın.
- Sonra, nəticə çıxaran tort meyvəsini üstə qədər səviyyəyə qədər düzəldərək, yağlı bir tort qabına tökün.
- Pasta yandırmaq üçün 35 dəqiqə və ya yuxarıdan qızıl qəhvəyi və dişdən ortadan təmizlənənə qədər bişirin. Çörəyin üzərinə meyilli varsa, tortu sobada bir neçə dəqiqə saxlayın, buna qədər hər dəfə yoxlanılır.
- Əgər şəkər əvəzinə krem pendirdən istifadə edirsinizsə, tortu soğumadan əvvəl soyuduğunuz üçün gözləyin.
* Üstün şəkər tapa bilmirsəniz, bu əlverişli bələdçi ilə bunu özünüz öyrənin.
** QEYD: Əgər ununuzda un unu yoxdur və bu reseptdə bütün məqsədli unu əvəz etməli olmağı tələb etsəniz, LÜTDƏ bütün məqsədli undan istifadə etməlisiniz. Bütün məqsədli undan 3 çörək qaşığı üçün 1,5 fincan istifadə edin.
Yaşıl çay yaxşı tanınmış antioksidandır
Yeşil çay şərq pəhrizinin bir parçasıdır, ancaq Batılılar Şərqdən hər şeyi maraqlandırmağa başlayanda, çay xaricdən aşağıdakılara sahibdir. Əslində, son illərdə yüzlərlə qərb klinik tədqiqatında yaşıl çay istifadə edilmiş və araşdırma çox müsbət olmuşdur. Yaşıl çay potensial xərçəng, ürək xəstəliyi, yüksək xolesterol , diabet və demansa qarşı mübarizə aparmağı bacarmışdır. Miyom və endometrioz kimi reproduktiv sağlamlıq problemlərinin təsirinə qarşı belə təsir edə bilər. Belinizə baxdığınız təqdirdə araşdırmalar yaşıl çayın qarın-partlama xüsusiyyətlərinə sahib olduğunu təsbit etdi.
Yəni, yaşıl çay haqqında nə qədər sehirli? Yaşıl çayın yararsız yarpaqları, polifenol kimi tanınan antioksidanlardır, bədənin hüceyrələrinə zərər verən və xəstəliyə səbəb olan azad radikallarla mübarizə aparır. Polifenollar, çox araşdırma mövzusu olan, ən məşhur EGCG olan altı böyük kateşin birləşməsini ehtiva edir. EGCG hətta əlavə olaraq satılır.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 212 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 9 g |
| Xolesterol | 64 mg |
| Sodyum | 217 mg |
| Karbohidratlar | 17 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |