Böyük bir İngilis flapjack edilməsi çətin deyil və 30 dəqiqədən az müddətdə hazır ola bilər. Bu ənənəvi sevimli çay süfrəsində və ya bir nahar qutusunda və ya piknik səbətindədir.
ABŞ-da bir flapjack bir qalın pancake deyil, bir tray yandırmaq deyil. Fərq etməyinizə əmin deyilsinizsə, o zaman bir çantanın nə olduğunu nəzərdən keçirin.
Asan bir resept olmağından əlavə, flapjack etmək üçün digər əsas səbəblər var - ucuz, yemək üçün dadlı və bir çox varyasyonları var.
Flapjakda şəkər var, baxmayaraq ki, bir çox digər pasta çubuqlarından daha sağlamdır. Səbəb? Flapjack əsasən dəmir, sink və B vitamini ilə dolu yulafları ehtiva edir, buna görə də onları çox suçsuz halda yeyə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 çay qaşığı unsalted kərə yağı
- 6 qaşıq / 1/3 fincan qızıl şərbət (və ya ağ mısır şərbət)
- 6 unsiya / 200 qr unsalted yağ
- 2 fincan / 330 qr
- püresi yulafları (haddelenmiş yulaf)
- Duz bağlayın
- Əlavə: çimdik zəncəfil
Necə etmək olar
- Fırını 350 F / 180 C / qaz Mark 4-ə qədər qızdırın
- 9x13 düym / 23x33 sm smor qablaşdırma qabını yağlamaq üçün 1 çay qaşığı kərə yağı istifadə edin və parşömen kağızı ilə baza basdırın.
- Şərbət və 6 ons / 200 qr yağı böyük bir tencereye yerləşdirin və yağ yuyuluncaya qədər yaxşıca qarışdırın, isti suya sürün. Bütün qızıl şərbətin əlavə olunduğundan əmin olun, bəzən onu tam dəqiqləşdirmək çətindir və daha çox siz daha yaxşıdır.
- Yulafları böyük bir qaba qoyun, bir çimdik duz və opsiyonel zəncəfil əlavə edin və sonra yağ və şərbət qarışığının üzərinə tökün və yullarını örtmək üçün qarışdırın.
- Qarışığı hazırlanmış pişirme qabına dökün və səthin hətta düzgün olmasını təmin edin.
- Qızdırılan sobada 25 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi qədər bişirin. Flapjack hələ yüngül yumşaq halda sobadan çıxarın, sərin bir dəfə sərtləşəcək.
- Kabelni telli soyuducuya yerləşdirin və qanadını kvadratlara qoyun, lakin tamamilə soyuq qədər qalayla buraxın.
- Flapjack yaxşı bir hava səthində saxlanılır.
Varyasyonlar
Yuxarıda göstərilən resept ənənəvi çaydanıdır, lakin bir çox digər variant da var. Bu alternativ flapjack reçetelerinin hazırlanması üsulu yuxarıda olduğu kimi eynidır, yalnız miqdarları və tərkiblərini aşağıdakı kimi dəyişir.
- Coconut Flapjack: Yağların eyni miqdarda istifadə edin və 2 unsiya / 55 qram şəkərli qurudulmuş hindistan cevizi əlavə edin və reseptlə davam edin.
- Apricot və Honey Flapjack: Ənənəvi flapjakdan daha sağlam resept 3 unsiya / 85 qram yumşaq qəhvəyi şəkər və 3 qaşıq balı ilə 3,5 unsiya / 100 qm kərə yağı istifadə edərək, 3.5 unsiyə / 100 g gözəl bir şəkildə qarışan 12 ons / doğranmış quru kayısı və 1 kiçik püresi banan.
- Fındıq və Toxumlar Flapjack: 2 qaşıq qaşığı doğranmış qarışıq qoz-fındıq və 2 qaşığı qaşığı qarışıq bibər və günəbaxan kimi qarışıq toxumları əlavə edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 236 |
| Total Fat | 14 q |
| Doymuş yağ | 8 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 31 mg |
| Sodyum | 38 mg |
| Karbohidratlar | 25 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |