Tam CSA nədir?
İcma tərəfindən dəstəklənən kənd təsərrüfatı (CSA) fermerləri və istehlakçıları birbaşa əlaqələndirən ərzaq istehsalı və paylanması sistemidir. Qısacası: insanlar əvvəlcədən bir təsərrüfat məhsulunun "səhmlərini" alırlar və məhsulların bir hissəsini biçdikdən sonra alırlar.
"CSA" termini fərdi təsərrüfatın CSA proqramına istinad etmək üçün də istifadə olunur.
Fermerlər erkən mövsümün əhəmiyyətli bir payı qazanırlar və onların məhsullarına zəmanətli bir bazar var.
Fəlakətli bir məhsulu maneə törətməkdə istehlakçılar, ümumi aşağı ərzaq xərcləri, sahə təzə məhsullar və uzun müddətli çiyələk və heyrloom pomidoru kimi yüksək tələb meyvə və tərəvəzlərə daha çox istifadə edə bilirlər.
Bəzi CSAlar meyvə və tərəvəzdən daha çox təklif edirlər. Yumurta, bal , çiçək, hətta quşçuluq və digər ətlər canlı CSA proqramının bir hissəsi ola bilər. Bəzi fermerlər məhsul yığımları, turşu və ya məhsulun zirvəsi zamanı etdikləri digər qoruyucuları təklif edərək sihirli post-harvest məhsulunu saxlayırlar.
Ən CSA'lar illik və ya üç ayda bir satın alma tələb edir və həftədə birbaşa tədarük və ya təftiş təmin edirlər, amma bəzi yaxşı proqramlar, aylıq və ya həftəlik "üzvlük" təklif edir. Bir çox CSA-lar da fermerlik səfərləri, u-seçmə günləri və üzvlər üçün digər xüsusi tədbirlər təklif edirlər.
CSA'lar haqqında daha çox məlumat
- Sizə yaxın CSA tapın
- CSA-nı necə başlamalı?
- CSA üçün yaradıcı fikirlər
- Kooperativ CSA Baxış