Szilvas gomboc kimi tanınan Macar ərikli şirniyyatlar, şirin, ətsiz əsas yeməyi və ya yan çörək kimi yeyilə bilər.
Polşa, Rumıniya və Xorvatça kimi ərik kökləri kimi , xəmir təzə püresi ilə hazırlanır. Bununla birlikdə, bu xəmir əl ilə kölnə şəklində deyil, bir pin ilə yayılmışdır.
Nə lazımdırsınız?
- 5 orta kartof, soyulmuş, qaynadılmış, püresi və soyudulur (qalıqları istifadə etməyin)
- 2 böyük yumurta
- 1 çay qaşığı duz
- 2 1/2 fincan
- bütün məqsədli un
- 18 damson və ya İtalyanca çürük əriklər, yuyulur və qarışdırılır
- 4 qaşıq (1/2 çubuq) yağı
- 1 1/2 fincan çox gözəl çörək parçaları
- 1/4 fincan darçın şəkəri
Necə etmək olar
- Böyük bir qabda kartof, yumurta və duzu birləşdirin. Birləşdirildikdə yumşaq bir xəmir meydana gətirməyənə qədər un və qarışdırın. Plastik örtüklə örtün və 30 dəqiqə istirahət edin.
- Bişirmək üçün duzlu suyun böyük bir qabını qoyun.
- Yüngül unlu bir səthdə, 1/3 düymə çəkin. 2 düymlük kvadratlara kəsildi. Hər bir kvadratın mərkəzində bir ərəb qoyun və yarım qat, bütün hava basaraq və kənarları möhürləyirik. Zərurətə ehtiyac duyulduqda qıvrımdan əvvəl kənarları nəmləndirin.
- Diqqətlə qaynar suya doldurulmuş kökləri buraxın. Bütün eriklər suya qədər təkrarlayın. 30 dəqiqə bişir.
- Eyni zamanda, böyük skilletdə əriyin yağı, çörək parçaları və qəhvəyi əlavə edin. İstidən çıxarın və kənara qoyun.
- Yivli bir qaşıq istifadə edərək, köçürmələri drenaj etmək üçün bir süzgəcə çıxarın. Toxudu istilik üzərinə geri qoşun və yağlı qırıntılarla örtülmüş püresi əlavə edin.
- Servis plitəsinə köçürün və darçın şəkərinə tutun.
Daha çox Şərqi Avropa Erik Tərifləri
- Polish Plum Cake Recipe : Polşa yerkökü s sliqukami üçün bu tez və asan reseptlər, təzə əriklərdən və ya qurudulmuş, bükülmüş və yarıya endirdikləri bütün bənövşəyi gavalı bitkilərdən yaxşı istifadə edir.
- Polşa Ərikik Yağı Recipe : Powidła ł liwkowe yalnız iki maddəyə - ərik və şəkər və sonuncunun çoxu deyil. Bu, çörək, rulonlarda, qaymaqlı süd pancake ( racuszki ), həm də souslar, pastries və bəzən Polşa milli yeməyi - Hunter Stew və ya Bigos bir yayılması kimi istifadə olunur. Bəzən bəzən şorba çevrilir -.
Daha çox Macar çömçə tərifləri
- Qoyun sütlü pendir reseptli kartof köftesi: Qoyun sütü pendirli, tercihen Liptauer ilə kartof püresi üçün bu resept Macarıstanın şimal hissəsində (Slovakiya) Macarca və ya strapacka dodole kimi tanınır. Bu da Slovak bryndzove kimi tanınır halusky .
- Macar Ekmek Köftesi Tarifi : Zsemlye gomboc bayat çörək kubları ilə hazırlanır. Bu çörək püresi, çex çörəkçiliyinə bənzəyir, istisna olmaqla, çörək bişirilir və dilimlənir. Macarıstanın çörək pişikləri toplanır və toplara döyülür.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 2213 |
| Total Fat | 92 q |
| Doymuş yağ | 42 g |
| Doymamış yağ | 31 g |
| Xolesterol | 1,026 mg |
| Sodyum | 2,979 mg |
| Karbohidratlar | 286 g |
| Diyet Fiber | 39 g |
| Protein | 70 q |