Bu akçaağaç bişmiş çörək tam bişirilmiş hamam və sadə bir ağcaqayın şərbət sirri ilə hazırlanır. Ham ağcaqayın şərbəti ilə vurulur. Çörək suyu, xardal və Worcestershire sousu ilə hazırlanmış sousa hamar ilə təmin edilir.
Bu asan və flavorful ham, hər hansı bir bayram nahar menyu üçün mükəmməl. Və qalıqları unutmayın. Bir lobya və ya noxudlu çorba üçün ham balığından istifadə etməyi planlaşdırın. Sandviçler, güveçler və ya fasulye ilə dilimlənmiş və ya bişmiş ekstraktlardan istifadə edin və səhər biskvitinizdə və ya doymuş yumurta səhər yeməyi ilə dilimlərdən istifadə edin.
Həmçinin bax:
Akçaağacı və Qəhvəyi Şəkərli Sır ilə asan bişmiş Ham
Nə lazımdırsınız?
- 1 tam pişmiş ham, sümük içində, təxminən 7-8 kilo
- 1 fincan təmiz ağcaqayın şərbəti
- 2 qaşığı bütün məqsədli un
- 1 1/2 çay qaşığı xardal hazırladı
- 1 fincan su
- 2 teaspoons Worcestershire sousu
Necə etmək olar
- Fırınını 325 F-yə qədər əvəz edin.
- Hamını dərin bir qovurma qabına qoyduqda qoyun.
- Preheated sobada 1 saat bişirin.
- Tava şirələri kiçik bir qazana daxil edin və dondurucuya sürətlə sürün, yağ üstə qalxın və qatılaşıncaya qədər.
- Xəmir üzərində ağcaqayın şərbətini duz və sobaya qaytarın. Təravirin altından şərbət ilə bir dəfə basting, daha 30 dəqiqə bişirin.
- Bu vaxt, tencereyi dondurucudan qaynayan dondurma ilə çıxarın. Dodaqların üst hissəsində qatı yağı çıxarın və atın. Una çırpın və düzəldilənə qədər hazırlanmış xardalları hazırlayın. 1 stəkan su və Worcestershire sosuna bükün. Kənara yığmaq.
- Fırın temperaturu 375 F-ə qədər artırın. Ham bişirmək təxminən 15 dəqiqə uzundur və ya ət termometrinin 140 F-ə qədər qədər yandırın. Ani oxumaq və ya ət termometrini ətin ən sıx hissəsində, sümüyə toxunmayın.
- Hamanı kəsmə taxtasına aparın və oyma əvvəl 15 dəqiqə gözləyin.
- Kalan çörek damcılarını tencere əlavə edin. Orta temperaturda tez-tez çırpılmış bir qaynağa gətirin. Sızananı 3 dəqiqə yumşaldır, qalınlaşdırılıncaya və azaldıncaya qədər.
- Soslu soslu bir gəmiyə və ya başqa bir kiçik yemək qabına köçürün və oyma hamamın yanında xidmət edin.
Qalıqlar ilə 8-dən 10-a qədər xidmət göstərir.
Ekspert Tips
- Ənənəvi bayram görünüşü üçün, ağcaqayın şərbətini hamar üzərinə atdığınız zaman (5 addım), ananas dilimlərini cib üzərində təşkil edin və diş ağacları və ya bütün qarışıqlarla təmin edin. İstəyirsinizsə, hər bir ananasın mərkəzində bir maraschino albalı qoyun və diş pastası ilə təmin edin. 30 dəqiqə bişir, bir dəfə dana qabıqları ilə basting. Addım 6'dan reseptlə davam edin.
Siz də edə bilərsiniz
Sadə Şaftalı Xardı Sırlı Bişmiş Ham
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 701 |
| Total Fat | 31 g |
| Doymuş yağ | 9 g |
| Doymamış yağ | 14 q |
| Xolesterol | 236 mg |
| Sodyum | 4,350 mg |
| Karbohidratlar | 37 q |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 66 g |