Kremli soğutulmuş qızardılmış bibər şorbası, qırmızı biber, bibər və ağır krem ilə hazırlanmışdır - bir yan yeşil salat ilə yanaşı tam və doldurulmuş yeməkdir. Bu soyuq qırmızı bell bibər şorbası yüngül iştahaaçan şorbası və ya yəqin bir nahar ilə müşayiət oluna bilər, bəlkə də bəzi salat və rulo və ya bəzi toasty sarımsaq çörəyi ilə müşayiət edilə bilər.
Əgər qızardılmış qırmızı bibər istəsəniz, bu vegetarian yay çorbasını sınamaq. Əlbəttə ki, bu da isti yeməkdir, buna görə də onu hazırlaya bilməyəcəksiniz və dərhal yeməyinizə səbəb yoxdur.
Nə lazımdırsınız?
- 4 böyük qırmızı bibər (kiçik olduqda bir neçə istifadə edin)
- 1 orta soğan, doğranmışdır
- 2 tbsp yağı və ya marqarin
- 1 tbsp doğranmış taze rozmarin
- 5 stəkan tərəvəz suyu (zəruri olduqda özü içermeyen olduğundan əmin olun)
- 1/4 fincan tomat pastası
- 1/2 fincan ağır krem
- 1/4 tsp paprika
- duz və bibər dadmaq
Necə etmək olar
- 400 dərəcəyə qədər qızdırmaq və ya sürülmək üçün soba. Yarımda bibər bişirin və toxumları çıxarın. 20 dəqiqə çırpın.
- Böyük bir sousu qabda, orta yüksək temperaturda soğanı və təzə bibərini bişirin. Bibər və tərəvəz suyu əlavə edin və qaynamağa azaldın. Tomat pastası əlavə edin və ən azı 20 dəqiqə pişirin.
- Hamar qədər qarışıq və ya qida prosessoruna və prosesə şorba köçürün.
- Qalan maddələr əlavə edin və yaxşı birləşdirmək üçün qarışdırın.
- Soğumuş xidmət edin.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 146 |
Total Fat | 11 g |
Doymuş yağ | 7 g |
Doymamış yağ | 3 g |
Xolesterol | 33 mg |
Sodyum | 694 mg |
Karbohidratlar | 8 g |
Diyet Fiber | 2 g |
Protein | 4 g |