Bu bir neçə basit maddələr ilə əsas vegetarian Fransız soğan şorbası üçün tez və asan vegetarian resept edir. Bu super xülya resept deyil, lakin həqiqətən olmaq lazım deyil. Şkafınız təxminən çılpaqdırsa və bu axşam yeməyinizə nə edəcəyinizi merak edərsənsə, bu şorba yan salat və sənətkar çörəklə birlikdə cəhd edin və özünüzə tam bir yemək verin.
Ən çox Fransız soğan şorbası reseptləri güclü bir mal əti suyuna əsaslanır, lakin güclü və keyfiyyətli bir bitki mənşəli istifadə edərək bol ətir verəcəkdir. Hər cür tərəvəz suyu yaxşı işləyəcək, ancaq bir vegetarian süfrəsi əvəzedici bulyonu və ya vegetarian mal əti ətirli şorbası bazası tapa bilərsinizsə, ondan istifadə edə bilərsiniz.
Bir vegan versiyası üçün yağdan başqa südsiz soya pendir və vegan marqarini (hətta zeytun yağı) istifadə edin. Bu reseptə sünbülsiz və vegetarian və ya vegan olmaq lazımdırmı ? Bəziləri özü olmayan və bəziləri olmadığı üçün tərəvəz suyu maddələrindəki tərkibləri yoxlayın. Və ya müəyyən olmaq istəyirsinizsə öz ev tərəvəzli suyunu çıxarın .
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 qalxan soğan, şeritler halında kəsilmişdir
- 2 yemək yağı və ya
- vegan marqarin (Mən Yer Balansını sevirəm)
- 5 fincan yüksək keyfiyyətli güclü tərəvəz suyu
- duz və bibər dadmaq
- 1/2 fincan pendirli pendir
Necə etmək olar
- Kərə yağı və ya vegan marqarinin soğanlarını böyük bir çorba qazanında ən az 10 dəqiqə bişirin və bəzən 20 dəqiqəyə qədər qarışdırın. 10-20 dəqiqədən sonra bir az daha çox yağ və ya marqarin əlavə edə bilərsiniz və daha uzun müddətə bişirirsiniz, əgər vaxtınız varsa əlavə 20 dəqiqəyə qədər, lakin ehtiyacınız yoxdur.
- Tərəvəz suyu əlavə edin, şorba içərisinə daxil edilmiş bütün soğan bitlərini qazanmaq üçün qazanmaq, sonra örtmək və ən azı 10 dəqiqə qaynatmaq üçün imkan verir.
- Dondurma və bibərdən bol miqdarda olan mövsüm, az miqdida əridilməsinə imkan verən pendir əlavə edin. Dərhal xidmət edin.
Xidmətə keçid: Ənənəvi olaraq, Fransız soğan şorbası fərdi qablarda, pendirlə örtülmüş bir dilimlənmiş bagetlə, təxminən 10 dəqiqə fırında bişirilir.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Total Fat | 9 g |
| Doymuş yağ | 4 g |
| Doymamış yağ | 3 g |
| Xolesterol | 16 mq |
| Sodyum | 1,112 mg |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 8 g |