Karib dənizinin bir az dadını bu sadə qara fasulyeli şorba ilə çəyirtkəsli ağacları ilə evinizə gətirin. Bu çorba içərisindəki bütün maddələr sadə və ümumi qidalardır və təbii ki, hamısı vegetarian, vegan və südsizdir . Bu çorba özü də pulsuz etmək üçün ev yapımı glyutensiz tərəvəz suyu istifadə edin. Çox bol isti sous ilə xidmət edin! Sizin vegetarian Kwanzaa bayram menyusuna böyük bir şorba.
Balqabaq fasulyəsinin tərifi və fotoşəkili.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiçik soğan (ağ)
- 2 düyü sarımsaq (minalanmış)
- 1 tbsp. zeytun yağı
- 1 14 unsiya qara fasulye ola bilər (drained)
- 2 fincan tərəvəz suyu
- 1 orta yaşıl çəmənlik, parçalanmış (təxminən 1 1/2 fincan)
- 1 tsp. kimyon
- 1 bay leafı
- 1/4 fincan cilantro (təzə, kıyılmış)
- Duz (dadmaq üçün)
- Bibər (dadmaq üçün)
Necə etmək olar
- Sauté sarımsaq və 1 çay qaşığı soğan. zeytun yağı qədər yarıya qədər (təxminən 5 dəqiqə).
- Daha sonra, tərəvəz suyu, bay leafı, kimyonu və parçalanmış çəmənəyi əlavə edin (qarışıq üçün bir qədər qazanc) və 15 dəqiqə qaynatmaq (qaynatmaq deyil).
- Drenajlı qara lobya əlavə edin və 5 dəqiqə daha qaynadək istənilən uyğunluq üçün bir az daha tərəvəz suyu və ya su əlavə edin.
- Duza bibər və duz ilə mövsüm.
- Qızardılmış qırıq bənövşəyi və təzə cilantro ilə qulluq və garnitür.
- Xidmət etmək üçün düz bir ağ düyünün üstündə bir şorba qabına və ya qaşıqa qoyun. Silantro ilə qorunur və qıvrılmış köçürülmüş padşah.
Üç porsiyon edir.
Qara çuğundur çorbası kimi? Aşağıdakı bir neçə fərq var:
- Super sürətli və asan vegetarian qara lobya şorbası
- Qara fasulye tortilla şorbası
- Meksikalı qara çuğunduru çiyinlə
- Həmçinin baxın: Kwanzaa üçün Cənubi və Karib şorbaları
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 605 |
| Total Fat | 7 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 4 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 640 mg |
| Karbohidratlar | 105 q |
| Diyet Fiber | 28 g |
| Protein | 35 q |