Çörəklər haqqında belə fantastik bir şey var! Onlar çay və ya qəhvə ilə mükəmməl və hər hansı bir səhər yeməyi və ya brunch yayılması üçün böyük bir əlavədir. Tamamilə çürük bir yemək üçün bəzi təzə yapılmış pastırma və yumurta ilə onlara xidmət edin!
Balqabaq ədviyyatının xəyalpərəstliyi ilə bir scone gözəlliyini birləşdirin, Bəli! PSLs, onları sevir və ya nifrət edə bilərsən, amma inkar etmir, bu çörəklər dadlıdır!
Ağzınızdakı balqabaq çörəklərinizdə bir az yumşaq və əriməsi bir-birinə qarışdırmaq üçün çox asandır. Bu resept kiçik çörək dəstini edir, ancaq onları kiçik üçbucaqlara ayırdığınız təqdirdə, lupa ölçülü gözəlliklərdə ton olacaqsınız!
Onu kəsmək üçün ən asan yol xəmirin böyük bir dikdörtgəyə sürülməsidir. Satırları və sonra sütunları kəsin ki, meydanlarınız var. Kiçik üçbucaq etmək üçün bu kvadratlardan hər birini diaqonalda kəsin! Hamuru bir dairəyə çevirə və bir tort kimi kəsdirə bilərsiniz.
Açar işi xəmirdən kənarlaşdırmaq deyil, yağın cibləri yalnız pişirərkən əriyəcəkdir!
Bu çörekler üçün sırlar birlikdə qarışdırmaq üçün çox sadədir. Akçaağız şərbət böyük bir ləzzət əlavə edir. Siz də ağcaqayın şərbətsiz sirrini edə bilərsiniz; əvəzinə daha çox südün 4 qaşıq əlavə edin!
Çörəklərin üzərindəki sirrləri çiskin edə bilərsiniz və ya yaxşılıqla onları sağa atsın!
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan unu
- 1 çorba kaşığı balqabaq pasta ədviyyatı
- 1/2 fincan qəhvəyi şəkər
- 1 1/2 çay qaşığı çörək pudrası
- 1 çay qaşığı duz
- 1 stick yağı (kub)
- 3 kaşığı ağır krem
- 1/2 fincan balqabaq püresi
- 2 çay qaşığı vanil çıxarış
- 1 yumurta
- Sır üçün:
- 1/4 fincan ağcaqayın şərbəti
- 2 qaşığı süt
- 2 fincan toz şəkər
Necə etmək olar
- Fırınınızı 400 dərəcə əvvəlcədən qızdırın. Bir konveksiya qəbulu varsa, onu istifadə edin!
- Quru maddələrin hamısını böyük bir qabda birləşdirin. Bir qarışıq blender və ya əlinizlə qarışdırın və kobud qırışlara qədər qarışdırın. Əlinizdən istifadə etməyinizə diqqət yetirin, yaxud əlinizi istifadə edərkən yağınızı çox isti olsun.
- Nəm maddələrə bir-birinə çırpın və quruya əlavə edin. Yumşaq xəmir hazırlamaq üçün yüngülcə yoğurun.
- Xəmir təmiz, unlu bir yerə 1/2 düymlük qalın dikdörtgen təbəqəyə çəkin. Meydanlara kəsilmiş, sonra isə üçbucaqlara çapraz daxil edin.
- Hər bir scone bir perqament astarlı çörəkçilik hesabatı qoyun. 10-12 dəqiqə bişirin və ya bir diş çubuğunun təmiz çıxıncaya qədər.
- Çörəkləri soyuducu bir rackda sərinləşdirək.
- Çörəklər üzərində sürünməklə, şirli maddələrlə birlikdə çırpın. Çörəklərin tamamilə soyudulduğundan əmin olun
- Hava sızdırmaz konteynerdə saxlaya bilərsiniz, ancaq tamamilə soyudulursa!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 489 |
| Total Fat | 27 g |
| Doymuş yağ | 16 g |
| Doymamış yağ | 8 g |
| Xolesterol | 94 mg |
| Sodyum | 290 mg |
| Karbohidratlar | 60 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |