Bu edəcəyiniz ən yaxşı şəkər çerezləri üçün bir reseptdir. Bu çerezları verməzdən əvvəl bütün reseptləri, xüsusən altındakı qeydləri oxumağa əmin olun.
Görmə qabiliyyətini daha yaxşı öyrənsəniz, şəkil təlimatları ilə addım-addım təlim verdik.
Nə lazımdırsınız?
- 1-1 / 2 fincan şəkər
- 2/3 fincan qısaldılması (və ya yağlı *)
- 2 yumurta
- 2 qaşığı süd
- 1 çay qaşığı vanil çıxarış
- 3-1 / 4 fincan
- un
- 2-1 / 2 teaspoons çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı duz
Necə etmək olar
- Günün və ya bir gün əvvəl erkən: Böyük bir qabda krem və şəkər azaldır. Yumurta, çıxarış və süd əlavə edin. Orta qabda quru ingredientləri bir tel çırpma ilə qarışdırın. Quru tərkibləri böyük qabda əlavə edin. Mikser ilə yaxşı qarışdırıncaya qədər qarışdırın . Əlləri ilə, bir topa xəmir şəklində. Paketlə sarın və 2 ilə 3 saat soyudun.
- 400 F-yə qədər əvvəlcədən soba. Yüngül yağ cookie-çarxlar. Roll ** bir anda yarım və ya 1/3 xəmir, istirahət qalan soyudulur. Kəskin çərəzlər üçün roll xəmir, kağız incə. Yumşaq çərəzlər üçün 1/8 "1/4" qalınlığına gedin.
- Floured cookie cutter ilə, şekiller daxil kəsdi. Re-roll bəzək və kəsilmiş. Çerezler çerez çatlarında 1/2 düym ayrı yer. Dekorasiya *** Çox açıq qəhvəyi qədər 8 dəqiqə bişirin. Pancake turner ilə, çörəkləri racks üçün aradan qaldırılması; sərin. Haqqında təxminən 6 ədəd çerez.
* "Sağlam və dadlı" çərəzlərinizin 1/2 qısaldılması və 1/2 kərə yağı istifadə etməsini istəyirik. Qısaldılması çərəzlərin sağlam və yağlı olur, onları dadlı edir.
** Rolling haqqında göstərişlər: Sue B. deyir: "Soğan və sonra soyuqdan əvvəl hamuru yuvarlayın. 2 ədəd balmumlu kağır arasında düzəldildikdən sonra mənim şəkər çörək xəmirini düzəldirəm, düz bir pişirmə formasına yerləşdirin və soyuducuda qoyun. Xəmir çarşaflarını birinci birinə yığma qədər hamur yuyuluncaya qədər davam edin. Bir çox mumlu kağızdan keçəcəksiniz, amma rahatlığınız mənə layiqdir. bunları kəsmək, bir seqmenti bir seferde çıxarmaq, üstü mumlu kağızdan ayırmaq, xəmir üzərinə bir qədər unu ovmaq, mumlu kağızın yerini dəyişdirmək və xəmir üzünün üstünü açmaq. Çörəklərinizi kəsmək üçün hazır olduğunuza görə, xəmir yastıqlarını plastik bir baggie ilə toplayın, beləliklə, quruya çıxmayın, böyük bir təbəqə üçün yetərli olduqda təkrar silin. Bir neçə ipucu ..... Balığın kağızı yuvarlandığında tezgaha fırladınsa, sayacı nəmli bir parça ilə silin. xəmir, bəzən dibə büzüşmüş kağız qırışları, xəmirə və mumlu kağız üzərində fırladın, mumlu kağız və re-rollı buraxın.
Çörək xəmirini yuvarlatmanın bu üsulu mənim üçün əsl vaxt və qoruyucu maddədir. "ShadoeRose deyir:" Soyuducudan çıxarıldıqdan dərhal sonra bunu etmək üçün cəhd etsək, gəzmək çətindir. Hamurun bir qismini çıxarın və xəmirin otaq temperaturu almaq istəmədikləri üçün geri qalanı soyuducuya qoyun. Çalışdığınız parçayı bir az isti, amma oda temperaturu altında saxlayın. İstədiyiniz işi asanlıqla tapdığınız qədər temperatur tapana qədər istiləşmənin müxtəlif uzunluqlarını sınayın. "
*** Rəngli şəkərləri bəzəmək üçün: 1 kaşığı su ilə yüngül bir şəkildə döyülmüş ağır krem və ya yumurta ağ ilə fırçalamaqla çərəzlər hazırlayın. Dekorativ toplama ilə çiləsin.
*** Qida rəngləri ilə bəzəmək üçün: 1 yumurta sarısı və 1/4 çay qaşığı suyu qarışdırın. Qarışığı bir neçə kərəyan kubokunda bölün. Parlaq rənglər yaratmaq üçün müxtəlif rəngli rəngləri rəngləndirir. (Əgər ayaq durduqda boya qalınlaşırsa, bir neçə damcı su ilə qarışdırın). Kiçik boya fırçaları olan çerezlərdə boya hazırlayın .
Fotoşəkillərlə təlimatlar
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 83 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 13 mq |
| Sodyum | 87 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |