Bu asan güveç qalan qidalandırıcı mal əti ilə hazırlanır və kartof püresi. Əgər kartofu tərk etməsəniz, kartofu təxminən 1 1/2 - 2 kiloqramı istifadə edərək, püresi hazırlayın.
Kottec tortu və ya çobanın pastası, fərq nədir? Kottecli pasta tez-tez çobanın pastası adlanır, lakin fərq var. Gerçək çobanın pastası quzu ilə hazırlanır, kostyum pirzolası mal əti ilə hazırlanır.
Nə lazımdırsınız?
- 3 fincan qalan qidalandırıcı mal əti (kıyılmış və ya haşiyələnmiş)
- 2 qaşığı
- əlavə zeytun yağı
- 1 fincan soğan (incə doğranmış)
- 1 qaşığı kərə yağı
- 3 qaşığı
- bütün məqsədli un
- 1 1/2 fincan
- mal əti suyu
- 1 çay kaşığı Worcestershire sousu
- 1 fincan dondurulmuş noxud və yerkökü
- Duz tuzu və bibər, dadmaq üçün
- 3-dən 4 fincan qalan və ya təzə kartof püresi (süd, yağ, duz və istiotla hazırlanmış)
- Opsiyonel: 3 yemek kaşığı krem
- 1 fincan Çedar pendir (incə parçalanmış)
- Şirin macar biberi daşı
Necə etmək olar
- İki qatlı çörək yeməyini yüngülləyin. 350 qədər qızdırmaq sobası.
- Orta istilikdə böyük bir meyvədə, zeytun yağı ilə soğan yumşaldılmış və yüngül qaşığı qədər sote edin.
- Dana və yağa əlavə edin və təxminən 1 dəqiqə daha uzun səliqəsizdir.
- Qarışdırılana qədər unda qarışdırın.
- Et sığır suyu, Worcestershire sousu, noxud və yerkökü əlavə edin.
- Dadmaq üçün duz və bibər əlavə edin.
- Hazırlanmış çörək qabına mal əti qarışığını qaşıqlayın.
- Qalıcı püresi kartof istifadə edilərsə, yumuşatılıncaya qədər bir az yağı və ya südü ilə bir qazanda isti.
- Krem və pendir kartofa qarışdırın.
- Qarğıdalı qat üzərində kartofu qaşıqla doldurun və bibər ilə yüngülcə tutam.
- İsti və bubbly qədər 25 - 35 dəqiqə bişirilir.
- Arzu edilməklə, broyeni yalnız bir dəqiqə və ya iki dəfə qəhvəyi ilə açın, lakin yandırmamaq üçün diqqətlə baxın.
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 600 |
Total Fat | 36 g |
Doymuş yağ | 16 g |
Doymamış yağ | 14 q |
Xolesterol | 80 mg |
Sodyum | 1,116 mq |
Karbohidratlar | 48 q |
Diyet Fiber | 6 g |
Protein | 23 g |