Hər hansı bir qütbdən soruşun və Pasxa mövsümünün ən pisləri və Lent üçün böyüklər kimi sürətli kimi gözlədiyi bir uşağın ən yaxşısı idi. Çərşənbə və cümə günlərində heç bir şirniyyat, heç bir ət və çox kilsə xidməti nəzərdə tutulmadı.
Hazırlıqları erkən başlayın
40 gün ərzində "verən şeylər" mükafatı, Pasxa Bazarında kütlədən sonra böyük bir bayramdır. Gözlədiyiniz kimi bayram bir çox hazırlıq görür və Müqəddəs Cümə axşamı günü bir çox evdə kiełbasa-hazırlama , babka- hazırlama , yumurta ölümü və quzu-tort istehsalı ilə məşğul olur.
Keks adətən bir döküm kalıbında pound kek meyilli ilə hazırlanır və həmişə quzuun burun və ya anatomiyasının bir hissəsi unmolded zaman qalacaq bir narahatlıqdır. Paşal Quzu ilə təmsil etmək üçün boyun ətrafında bir qırmızı lent və boyalı yaşıl hindistan cevizinin bir yatağına yerləşdirilir.
Çörəyin bir hissəsi odur ki, święconka səbəti üçün müqəddəs bir tort etmək üçün saxlanılır (Müqəddəs şənbə günü müqəddəs olan müqəddəs Pasxa səbəti). Pasta üstü donmuş və yaşıl hindistan cevizinin kiçik bir yuvası üstündə hazırlanmış və jelly fasulyəsi "yumurta", kiçik oyuncak çılpaq və digər bəzəklərlə doldurulmuşdur. Yağlı quzu həm də səbətə də yerləşdirilir.
Sepetlərin xeyir-duası
Polşada bir qadının səbətinin ölçüsü və məzmunu (bəzi istifadə edilən taxta qablar və hətta paltar çarxları) cəmiyyətdə qürur məsələsi idi. Amerikada bir daha üstünlük və daha çox praktiklik məsələsi daha azdır.
Pasxa bazarında kütləvi kütlədən sonra ailənin hər bir üzvünün bütün möhtəşəm qidaların bir hissəsi olması vacibdir, çünki səbət bütün Pasxa nahar yeməklərinin bir zövqü üçün kifayətdir, üstəgəl bir neçə gündəlik zımba.
Bu, yalnız kiçik quş yuvasının tortunu deyil, çarmıxın dırnağını təmsil edən qarışqalarla çəkilmiş çox çətin yumurta deməkdir; kiełbasa, ham, duz və bibər, ćwikła ya chrzan , yağı quzu; ya da bir qarışıq ilə vurulmuş bir atış şüşəsinə doldurulmuş yağı və bənövşəyi bir çarpaz düzbucaqlı bir kiçik, dəyirmi çörək bişirilir.
Bəzən yeşilliklər, tərəvəzlər və meyvələr daxildir və səbət zanbaqdan bəzəkli peçenye və ya naxışlı bəzək ilə örtülür.
Qarışdırılmış sarımsaq və şəkərin mürəkkəb aromaları ilə doldurulmuş səbələr qısa bir xidmətdə kahin tərəfindən xeyir-dua verən kilsə kilisesinə aparılır.
Pasxa yeməyi
Świkonka üzərində nahar etdikdən sonra, masada yemək zamanı. Bu bişmiş çörək, qaymaqlı kiełbasa, bəzi kələm yeməyi, yaşıl bitki, kartof salatı və karamelize soğan və soğan ilə hazırlanmış bir qarışıq işdir. (Bəzi ailələr səhər yeməyi üçün ağ barzcz etmək üçün święconka səbətinin məzmununu istifadə edirlər.) Şirin üçün bu quzu kek, kołaczki , babka , chrusćiki , mazurek və digər desertlərdir. Günortadan sonra günortadan sonrakı nap və çörək çörəklərində ham sandviç gün sona çatır.