Horseradish kök və sirkədən hazırlanan Chrzan , Pasxa yeməklərinin əhəmiyyətli bir hissəsidir və ya hər zaman və bişmiş hamarlara xidmət göstərir.
Qardaşım və atamın anam üçün böyük kökləri yandırdığını, üzlərini ağlayırdıqlarını xatırlayıram. Soğanların süzülməsi zamanı verilmiş buxarların horseradish olanları yoxdur. Qardaşım deyir ki, ailəsi başlamadan əvvəl kişilər viski ilə özlərini möhkəmləndirdilər.
Yeməkdə, uşaqlar ağlamadan ən çox xrzanı yeyə biləcəklər. Mən heç vaxt qazandım.
Bugünkü yemək prosessorları ilə, evdə hazırlanan chrzan bir çarxdır.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kiloluq horseradish kök (soyulmuş və grated)
- 1/2 fincan ağ şərab sirkə (və ya ağ sirkə)
- 1/2 çay qaşığı duz
- 1/2 çay qaşığı qara bibər
- 1 qaşığı limon suyu
Necə etmək olar
- Bütün komponentləri yaxşı birləşdirənə qədər qarışdırın.
- Təmiz, sterilizə çuxur qabına daxil edin. Dondurma 2 həftə qədər soyudulur və ya dondurulur.
- Rənglənmiş çuğundur əlavə edildikdə, chrzan ćwikła olur
Qidalanma qaydaları | |
---|---|
Kalori | 43 |
Total Fat | 0 g |
Doymuş yağ | 0 g |
Doymamış yağ | 0 g |
Xolesterol | 0 mg |
Sodyum | 3 mq |
Karbohidratlar | 11 g |
Diyet Fiber | 1 g |
Protein | 0 g |