Orijinal Morning Glory Muffin reseptinin Nantucket Adasında, Chef Pam McKinstry'nin yaradılmasına səbəb olduğu ifadə edilir. Mən sağlam meyvələr, yerkökü və qoz-fındıqların dörddə bir hissəsi ilə daha yaxşı soyuducu səhər yeməyi və qəlyanaltı çörəklərini düşünmürəm. Və bu ətirli tarçınlı ədviyyatlı kekler sünbül və süd pulsuzdir.
Bu resept, The Earthbound Farm Organics Kılavuzu - Myra Goodman tərəfindən Linda Holland və Pamela McKinstry ilə yaşayacaq yeməkdə görünən "The Original Morning Glory Muffins" nin özü-pulsuz bir adaptasiya edir.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/4 fincan şəkər
- 2 1/4 fincan özü olmayan un qarışığı (bütün məqsəd - qarışığınız varsa)
- xanthan sakızı və ya
- guar sakızı reseptə əlavə 1 çay qaşığı sakızı əlavə etmir)
- 1 çay qaşığı guar sakızı (ya xanthan sakızı)
- 1 çorba qaşığı darçın
- 2 çay qaşığı çörək soda
- 1 çay qaşığı çörək pudrası
- 1/2 çay qaşığı duz
- 2 stəkan yerkökü (təxminən 4 böyük yerköküdən ibarətdir)
- 1 böyük alma (soyulmuş və parçalanmış)
- 8 unsiya ananas (drained, ezilmiş)
- 3/4 fincan quru üzüm
- 1/2 fincan hindistan cevizi (kəsilmiş, şəkərli)
- 1/2 fincan qoz (və ya pecans, qaba doğranmış)
- 3 böyük yumurta
- 1 fincan yüngül zeytun yağı (ya da kola yağı)
- 1 1/2 çay qaşığı vanil
Necə etmək olar
- 350 ° F / 176 ° C fırınını önləyin
- Qəhvə kəpənək fincan kəmərləri ilə standart qəlyanaltı panını və ya xətti yandırın.
- Böyük bir qarışdırıcı qabda şəkər, özü olmayan un qarışığı, guar sakızı və ya xanthan sakızı, tarçın, çörəkçilik soda, çörək pudrası və duzu birləşdirir. Hərtərəfli birləşmək üçün böyük bir çırpmağı istifadə edin.
- Ayrı bir böyük qabda köklü yerkökü, alma, əzilmiş ananas, üzüm, hindqozu və qoz-fındıqları birləşdirir. Qarışdırmaq üçün qarışdırın.
- Meyvə, tərəvəz, qoz qarışığı quru maddələrə, sonra yumurta, yağ və vanil əlavə edin. Qarışığı incə maddələrlə birləşdirin.
- 3/4 dolu dolu fincan fincanları doldurun. Preheated sobada təxminən 25-30 dəqiqə bişirin, ya da mərkəzə daxil edilmiş dişləklər təmizlənir.
Xatırlatma: Həmişə iş yerinizin, qabların, tavanın və vasitələrin özündən azad olduğundan əmin olun. Həmişə məhsul etiketlərini oxuyun. İstehsalçılar xəbərdarlıq etmədən məhsul formullarını dəyişə bilərlər. Şübhə altındaykən, məhsulun özü pulsuz olmadığını yoxlamaq üçün istehsalçıya müraciət etməzdən əvvəl məhsul almayın və ya istifadə etməyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 206 |
| Total Fat | 13 g |
| Doymuş yağ | 2 g |
| Doymamış yağ | 7 g |
| Xolesterol | 38 mg |
| Sodyum | 207 mg |
| Karbohidratlar | 22 g |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |