A vegan krep krepe alır! Ənənəvi Fransız kreplərindən daha az yağda olan bu asan vegan kreplərdən də istifadə edin və xolesterol içerməyin. Əgər kremlər sevirsinizsə, süd içerməyən vegan dietini qəbul edərkən onlara vermək lazım deyil! Təzə meyvə, şokolad sosu, yerfıstığı kərə yağı, cem, toz şəkər olsun və ya yaradıcılıq əldə edin!
Şirin, ləzzətli və ya hər ikisi: Kreplərinizi necə xoşlayırsınız? Mənim kremlərimdə hər şeyi sevirəm və onları səhər yeməyi, nahar və ya desert üçün yeyə bilərsiniz.
Mükəmməl vegan krepləri hazırlamaq üçün bir neçə məsləhət:
- Səbirli olun və tez-tez təcrübə edin! Kreplərin edilməsi sənət formasının bir hissəsidir və hətta müntəzəm (qeyri-vegan) kreplər bir az çətin və bir az təcrübədir.
- Qeyri-stick pan lazım deyil və bir krep pan daha yaxşıdır və ev kreftlərini hər bir mavi aydan daha çox edirsinizsə yaxşı xidmət edəcəkdir.
- Nədənsə, ilk kremin həmişə pis çıxdığına dair açıq-aydın bir qayda var. Çətin olmur və imtina etməyin! İkincisi, mütləq daha yaxşı olacaq! Mən heç bir krepe ekspert deyiləm, amma budur ki, temperatur və yağa gəldikdə, tavanın tamamilə mükəmməl alınması ilə bağlıdır.
Bir veganın nə olduğuna əmin deyilsinizsə, burada bu sadə vegan tərifini nəzərdən keçirmək istərdiniz və daha çox vegan reseptini axtarırsınızsa, burada bol miqdarda vegan reseptləri tapa bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1/2 fincan unu
- 1/2 fincan buğda xəmir unu
- 1/4 fincan soya unu
- 1/2 çay qaşığı pudinq tozu
- 1/2 çay qaşığı duz
- 3 fincan soya südü
Necə etmək olar
Quru tərkibləri qarışdırın və ortada bir quyu çıxarın. Soya südü içir və birləşdirin. Çubuq çox incə olmalıdır.
Qeyri-çubuq krep qaynağını qızdırın və qeyri-yapışqan sprey ilə yüngülcə palto.
Çörəyin təxminən 1/4 fincanını qabığa sürüşdürərək, məxmər altını nazik bir örtüklə örtür. Altından qəhvəyi qədər bişirin və pan kənarından uzaqlaşmağa başlayır. Diqqətlə onu qapdırın və digər tərəfdən qəhvəyi edin.