Asan, dadlı və ... bira! Karides yeməyi etməkdə daha çox nə istəyirsiniz? Pendir bir-birinə bənzəyən Karides tərifi, qarınqalmağınızın gündəlikini dəyişmək üçün əyləncəli bir yoldur.
Tarif çox sadədir və başdan sona kimi 20 dəqiqə davam edəcək. Karides həqiqətən pivəyə bişirilmir , lakin unikal və dadlı bir incə və şirin atış-sitrus ləzzətini əlavə etmək üçün pivə qaynar bir pota üzərinə bişirilir və cəhd etdiyiniz hər bir yeni pivə ilə dəyişir.
Karides birdən bişirilmədiyi üçün resept asanlıqla ehtiyac duyduğunuz qədər porsiyon yaratmaq üçün uyğunlaşdırıla bilər; yalnız buğda səbətinə daxil olan karides sayını əlavə edin və ya azaltın. Bir antre üçün ortalama xidmət adam başına təxminən 7-10 orta qisimdir .
Xidmət etməyə hazır olduqda, karides isti və ya soyuq istərdinizmi. Onlar kokteyl sousu və ya əridilmiş yağ bir tərəfi ilə ləzzətli bir məzə və ya makaron və ya antre bir düyü bir tərəfdən öz xidmət edə bilərsiniz. Hər iki halda, bu karides fantastikdir.
Nə lazımdırsınız?
- 2 kilo orta xam karides (qabıqda)
- 1 12 ons pivə
- 2 buğda kərəviz
- 2 qaşığı limon suyu
- 1/8 çay qaşığı
- duz
- İsteğe bağlı: 1 bəbir rozmarisi
Necə etmək olar
- Bir pivə, limon şirəsi və duzu böyük bir tencere və ya stewpot əlavə edin.
- Buxar səbətinizi əlavə edin, pivənin üstündə oturduğundan əmin olun.
- Kərəviz və karidesə səbətə və örtüyü əlavə edin.
- Bir qaynağa pivə gətirin, daha sonra qaynamağa azaldın.
- Bütün karides çəhrayı dönənə bişirin. Üst olanlar ilk növbədə rəng dəyişdirməyə çalışırlar, belə ki, onları ətrafında hərəkət etməli və onların hamısının döndüyünü yoxlayın.
- İstər isti, istər soyuq, istərsə də kokteyl sousu və ya ərinmiş yağı ilə xidmət edin.
Soğan karidesinizi tercih etsəniz, buz banyosu yaradın . Sadəcə buz və su ilə böyük bir qaba doldurun, sonra soyudulana qədər bişmiş karidesə atın.
Sağ pivəni seçmək
Bu reseptdə ən vacib qərar pivənin istifadəsi üçündür. Seçmək üçün bir çox üslublu pivə var və hər biri buxara fərqli tatlar əlavə edəcək. Burada baxdığınız yaxşı nöqtələr olsa da, seçdiyiniz seçici şəxsi seçimdən asılıdır.
- Karides çox həssas bir ləzzətə malikdir və hər zaman qayğı ilə müalicə edilməlidir.
- Lagers ales-dən daha yüngül olmaq və insanların əksəriyyətinə müraciət edən bir yemək yaratmaq üçün ən yaxşı seçim ola bilər. Lagerlər də buxar qazanxanasında narenciyenin işarəsi ilə daha yaxşı ola bilər və yəqin ki, qidalanma üçün üstünlük təşkil edir.
- Bir aleğin tam ləzzətini istəsəniz, bəzi yüngül üslublarla sınaqdan keçir. İngilis əleyhinə ale- in malti ləzzəti başlayacaq əla yerdir. Oberon kimi meyvəli buğda alesi də böyük bir matçdır.
- Keyfiyyət əsasdır. Bu yalnız bir buxar qazan olsa da, seçdiyiniz pivənin keyfiyyəti hazır yeməkdə böyük təsir göstərəcəkdir. Karides ucuz deyil və pivə də olmamalıdır. Bundan əlavə, əgər altı paketli bir pivə götürsəniz, birinin qabağına gedirsə, onda bu yemək və yeyərkən zövqünüzə görə beşini tərk edir. Bu bir qazan!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Total Fat | 2 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 454 mg |
| Sodyum | 1,226 mq |
| Karbohidratlar | 7 g |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 54 q |