Vegetarian Pomidor və Ağ Bean Casserole, sulu günlər üçün mükəmməl, lakin o qədər yaxşıdır ki, onu il boyu yemək istəyəcəksiniz. Gübrə lobya ilə doludur və pomidor, bibər və otların əlavə olunması ilə əsas yemək və ya digər yeməklər üçün müşayiət kimi çox sağlam bir yeməkdir. Tava güvə və bişmiş ətlər üçün gözəl bir yeməyi yeməkdir. Qeyri-et yeyənlər üçün də böyük bir tək yeməkdir. .
Siz resept üçün konservləşdirilmiş ağ lobya istifadə edə bilərsiniz, lakin dondurma əvvəlcədən hazırlanmış və ya əvvəlcədən planlaşdırırıq əgər, sonra quru lobya istifadə edə bilərsiniz, lakin əvvəllər onlara əvvəlcədən emal və tender qədər qaynar suda bişirmək üçün dondurulmuş fasulye istifadə edə bilərsiniz .
Nə lazımdırsınız?
- 75g (3oz) unsalted yağ
- 1 soğan (soyulmuş və incə doğranmış)
- 1 sarımsaq yonca (soyulmuş və incə doğranmış)
- 4
- pomidor (dəridə, susuz və təxminən doğranmış)
- 1 qırmızı bibər (əsas çıxarılmış və doğranmış)
- 1 sarı bibər (əsas çıxarılmış və doğranmış)
- 2 qaşığı pomidor püresi
- 100ml (3 fl oz) bitki mənşəli məhsul
- 3 kaşığı təzə yassı yarpaq cəfəri (doğranmış)
- 400g (14oz) konservləşdirilmiş ağ lobya (drenajlanmış və durulanmış, haşiyə və ya flageolet fasulyəsini seçin)
Necə etmək olar
- Kərə yağı yarısının böyük bir qızartma qabına istiləşməsinə başlayın. Ərinən və köpüklü qədər qızdırın, lakin yandırmayın.
- Doğranmış soğan əlavə edin və 2 dəqiqə və ya soğan yumşaldılmış və zəif şəffaf qədər çox yumşaq bişirilir.
- Sarımsağı əlavə edin və qəhvəyi olmasın deyə 2 dəqiqə bişirin. Yandırılmış sarımsaq yeməyi məhv edəcək.
- Daha sonra dəri pomidorlarını, doğranmış bibərləri, pomidor püresi və ehtiyatını əlavə edin. 5 dəqiqə boyunca bir az azaldın, bir az azaldın, nəhayət lobya əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
- Fasulye dərhal qızdırılana qədər bişirin. Bu təxminən 5 dəqiqə davam edəcək. Fasulye dondurulduqda bir az daha bişirmək istəyə bilərsiniz. Bir az daha uzun sürəcəyi halda narahat olmayın, fasulye dərhal qızdırılmalıdır.
- Dad və duz təzə duz və bibər ilə mövsüm ilə tatlar.
- Nəhayət, qalan yağı əlavə edin və yağ yuyulana qədər qarışdırın, sonra doğranmış maydanı əlavə edin. 5 dəqiqə dayana bilmək üçün stewi buraxın, sonra isti şorba qablarında və ya plitələrə xidmət edin. Bəzi sevimli qəlyanaltı çörəklərindən və yağdan başqa bir az ehtiyacınız olacaq.
Nə qədər asan!
Vegetarian Beyaz Çörək Tələsi Alternativləri
Bu resepti bir baza kimi istifadə edin və zövqünüzə əlavə maddələr əlavə edin (ya da götürün). Siz bitkiyə dəyişə bilərsiniz və ya mövcud olduğunuza uyğun tərəvəzlər əlavə edə bilərsiniz. Yemək bişmiş kolbasa əlavə olaraq tez zamanda qeyri-vegetarian ola bilər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 618 |
| Total Fat | 19 g |
| Doymuş yağ | 11 g |
| Doymamış yağ | 5 g |
| Xolesterol | 46 mg |
| Sodyum | 90 mg |
| Karbohidratlar | 89 q |
| Diyet Fiber | 24 g |
| Protein | 28 g |