Bu xam yemək və vegan tarifi avokados ilə örtülmüş bir gurme gazpacho şorbası reseptidir. Xam, təravətləndirici və sağlamdır! Çörək yeyən deyilsinizsə, isti sousu bir tire əlavə edə bilərsiniz və ya bir az əlavə ləzzət üçün su yerinə tərəvəz suyu istifadə edin. Hər iki halda, bu avokado gazpacho şorbası resept dadlı deyil! Avokado, xiyar, pomidor, soğan, əhəng və bibərdən başqa heç bir şey bu şorba reseptini tamamilə vegan və özü də azad edir.
Nə lazımdırsınız?
- 3 böyük avokado, doğranmışdır
- 2 böyük xiyar, doğranmışdır
- 2 böyük pomidor
- 1/2 fincan doğranmış təzə cilantro
- 1/2 orta qırmızı soğan, doğranmışdır
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 1 kiçik qırmızı və ya yaşıl çili OR 1/2 tsp isti sous, dadmaq üçün (əgər xam yeyirsinizsə)
- təxminən 1 / 3-1 / 2 fincan suyu və ya tərəvəz suyu (xam yemək deyiliksə)
- İki böyük ləkədən (təxminən 3 qaşıq)
- 1 tbsp
- soyuq təzyiqli zeytun yağı
- 1/2 tsp kosher və ya dəniz duzu, dadmaq üçün
- təzə zəmin qara bibərin daşı (isteğe bağlı)
Necə etmək olar
- Şorba garniturası üçün avokado 1/2 ehtiyatı.
- Qalan maddələr hamar qədər qarışdırın və baharatları düzəldin və dadmaq üçün bir az daha maye əlavə edin.
- Əlavə avokado dices ilə çorba off üst.
Bu belədir! Xam ərzaq çorbasından zövq alın!
Daha asan Raw Qida Şorba Ideas
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 376 |
| Total Fat | 16 g |
| Doymuş yağ | 3 g |
| Doymamış yağ | 10 q |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 557 mg |
| Karbohidratlar | 52 q |
| Diyet Fiber | 10 q |
| Protein | 9 g |