Frixuelos de Asturias Recipe - Asturian Krepləri

Frixuelos Astur-Leone çörəyi, yəni İspaniyanın şimalındakı İspaniyanın Asturias və Leon əyalətlərindən başlayır. Frixuelos un, süd və yumurtadan hazırlanan sadə krep şəklindədir və müxtəlif tədarüklərlə doldurulacaq - şirin və ya duzlu.

Frixuelos üçün bu əsas resept şirin tərəfdə hazırlanmış, krem ​​və ya yumurta məlhəmi ilə doldurularaq hazırlana bilər. Ənənəvi Asturian frixuelos hazırlamaq istəyirsinizsə, alma kompotu ilə doldurun və desert kimi xidmət edin. Pişmiş yumurta, eritilmiş pendir və ya ətin kiçik parçaları duzlu frixuelos edə bilər.

Frixuelosları bir dolum ilə doldurmaq yerinə, bəzi müasir aşpazlar, frikülozlar arasında krem ​​kimi çırpılmış krem ​​və ya şokolad sosunu yayaraq onları yığır .

Onlara xidmət etməyə qərar verdiyiniz hər hansı bir yol, hazırlamaq üçün asandır və qalıqların olmaması üçün praktiki olaraq təmin edilirsiniz.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Mikrodalğalı sobada kiçik bir qabda istilik və əriyib qızdırın. Duxovada əridilməsi, kərə yağı yandırmamaq üçün diqqətli olmaq, kiçik istilik üstündə kiçik bir qazanda istilik və istiot qoymaq.
  2. Un, şəkər və duzu böyük bir qarışdırmaq qabına daxil edin və kənara qoyun.
  3. Orta qarışdırıcı qabda, yumurta qalın qədər döymək. İşi asanlaşdırmaq üçün bir stick blender və ya əl mikseri istifadə edin. Süd içində və ərinmiş yağı yaxşı qarışana qədər döyün.
  1. Quru maddələr qurutmaq üçün meyvə və yumurta qarışığı əlavə edin.
  2. Orta istilikdə qeyri-stick qovan qızdırmaq qızdırır. Tava içində çox az miqdarda yağ yuyun. Küləkdən istifadə edərək, meyvəni duza atın və orta dərəcədə qızardılmış qədər qızardın. Digər tərəfi yandırın və yüngülcə qəhvəyi edin.
  3. Bişirildikdə, isti bir plaka köçürün. Qaşıq dolusu, məsələn, mərkəzdə ağız boşluğu kimi dolaşmaq və sıxmaq. Narıncı dilimlərlə qarnir.

Təkliflər vermək

Asturiyadan daha çox regional yeməklər

Aşağıda Asturiasdan gələn məşhur regional yeməklərin bir siyahısı var.