Frixuelos üçün bu əsas resept şirin tərəfdə hazırlanmış, krem və ya yumurta məlhəmi ilə doldurularaq hazırlana bilər. Ənənəvi Asturian frixuelos hazırlamaq istəyirsinizsə, alma kompotu ilə doldurun və desert kimi xidmət edin. Pişmiş yumurta, eritilmiş pendir və ya ətin kiçik parçaları duzlu frixuelos edə bilər.
Frixuelosları bir dolum ilə doldurmaq yerinə, bəzi müasir aşpazlar, frikülozlar arasında krem kimi çırpılmış krem və ya şokolad sosunu yayaraq onları yığır .
Onlara xidmət etməyə qərar verdiyiniz hər hansı bir yol, hazırlamaq üçün asandır və qalıqların olmaması üçün praktiki olaraq təmin edilirsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 1 1/2 fincan unu yandırdı
- 3 qaşığı şəkər
- 1/2 çay qaşığı duz
- 3 böyük yumurta
- 16 unsiya süd
- 2 qaşığı kərə yağı
Necə etmək olar
- Mikrodalğalı sobada kiçik bir qabda istilik və əriyib qızdırın. Duxovada əridilməsi, kərə yağı yandırmamaq üçün diqqətli olmaq, kiçik istilik üstündə kiçik bir qazanda istilik və istiot qoymaq.
- Un, şəkər və duzu böyük bir qarışdırmaq qabına daxil edin və kənara qoyun.
- Orta qarışdırıcı qabda, yumurta qalın qədər döymək. İşi asanlaşdırmaq üçün bir stick blender və ya əl mikseri istifadə edin. Süd içində və ərinmiş yağı yaxşı qarışana qədər döyün.
- Quru maddələr qurutmaq üçün meyvə və yumurta qarışığı əlavə edin.
- Orta istilikdə qeyri-stick qovan qızdırmaq qızdırır. Tava içində çox az miqdarda yağ yuyun. Küləkdən istifadə edərək, meyvəni duza atın və orta dərəcədə qızardılmış qədər qızardın. Digər tərəfi yandırın və yüngülcə qəhvəyi edin.
- Bişirildikdə, isti bir plaka köçürün. Qaşıq dolusu, məsələn, mərkəzdə ağız boşluğu kimi dolaşmaq və sıxmaq. Narıncı dilimlərlə qarnir.
Təkliflər vermək
- Meyvə qoruğu, krem və ya yumurtalı meyvə seçiminizi doldurun.
- Doldurma alternativi, bibər, narıncı və ya çöl çiçək kimi bal kimi sevdiyiniz ətirli balla doludur.
- Sitrus ətirli frixuelos yaratmaq üçün limon və ya narıncı rəngli qatranı və bir qədər çox şəkər əlavə edin.
Asturiyadan daha çox regional yeməklər
Aşağıda Asturiasdan gələn məşhur regional yeməklərin bir siyahısı var.