Raw vegan tərəvəz şorbası və ya şorba stoku sizin xam yemək tariflərinə xarakter və dərinliyi əlavə etmək üçün bir yoldur. Xəm məhsullarının hazırlanmasında ləzzətin dərinliyini yaratmaq vacibdir. Bir kəklik resept suyu çağırır və yeməyin əlavə mürəkkəbliyindən zövq aldıqda bu çuğlu çorba və ya tərəvəz suyunu istifadə edin. Kətan krakerləri , souslar, pateşlər, marinadlar və daha çox reseptlər bir miqdar su tələb edir. Səhmdəki tatlar bir növ ilə ətrafında oynayır. Kələm, pomidor və ya cəfəri kimi maddələr hər bir yeməyi ilə getməyəcək çox güclü və fərqli bir dad əlavə edəcəklər, havuç və kərəviz isə demək olar ki, hər şeylə işləyəcək.
Nə lazımdırsınız?
- 4 stəkan su (süzülmüş su mükəmməl olsa da, yerkökü, kərəviz və ya seçdiyiniz digər tərəvəzlər ilə birlikdə 1 fincan əvəz edə bilərsiniz)
- 4 fincan müxtəlif tərəvəzlər (doğranmış kiçik, havuç, kərəviz, sarı və ya qırmızı soğan, yaşıl soğan, pırasa, shiitake ya da cremini göbələk, kələm, brokoli, qulançar, qarğıdalı, biber, bibər, biber, pomidor)
- İsteğe bağlı: 1 - 2 düyü sarımsaq
- İsteğe bağlı: 1/4 fincan təzə otlar (maydanoz, cilantro, adaçayı, tarragon, marjoram, kəklik, kekik və ya reyhan kimi)
- İsteğe bağlı: 1 çay qaşığı qara bibər
- İsteğe bağlı: 1 çay qaşığı zəncəfilli zəncəfil
- İsteğe bağlı: 2 bay çıxır
- İsteğe bağlı: 1/2 çay qaşığı dəniz duzu (və ya 1 çay qaşığı pasturriza edilməmiş miso pastası, 1 çay qaşığı
- nama shoyu , dulse, kelp, wakame və ya hijiki kimi 1 kaşığı dənli dəniz bitkisi)
Necə etmək olar
İstədiyiniz maddələrinizi yuxarıda göstərilən təkliflər siyahısından seçin və hamısını birgə bir şüşə qabda və ya qarışdırıcı qabda qarışdırın.
Qarışığı dehidratatorda yerləşdirə və 145 ° F-ə qədər qızdırmaq və ya bir dehidratör yoxdursa, tərkibləri çox istilikdə qızdırmaq və istilənmək qədər toxunmayın. Hər iki halda, örtük və bir gecədə soyudulmadan bir saat qədər oturun.
Qida maddəsini bir pendir və ya gözəl ağ süzgəc ilə süzün (suda qalan az ərzaq hissəcikləri, daha uzun müddətə davam edəcək).
Istifadə etməzdən əvvəl ehtiyatınızı otaq temperaturu üçün istəyə bilərsiniz. Bu fond da su üçün razı bir əvəz edir!
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 49 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 3,566 mg |
| Karbohidratlar | 10 q |
| Diyet Fiber | 2 g |
| Protein | 3 g |