Xam kətan toxumu krakerləri xam yemək pəhrizləri üçün məşhur bir qəlyanaltıdır. Yalnız diyetinizdə və ya daha çox xam yeməklərinizdə daha çox kətan toxumunu əlavə etmək istəyən olsanız da, bu dəhlizli kətan toxumunun kraker reseptini məmnuniyyət verici bir böhran üçün cəhd edin. Flaxseed krakerlər xam salsa, xam guacamole və ya xum humus (təsvir) ilə böyükdür. Mən kətan krakerlərinə sarımsaq duz əlavə etmək istəyirəm, lakin bu 100% xam ərzaq pəhriz olanlar üçün uyğun ola bilər.
Kətan krakerinizə bəzi tərəvəzlər əlavə etmək istəyirsiniz? Bir az grated kök, zucchini və ya əlinizdə olan hər şeyi əlavə edin.
Əgər bu xammal kəpək krakerini sevirsinizsə, buna bənzər xam yemək mısır çipslərini də etmək istəyə bilərsiniz.
Nə lazımdırsınız?
- 2 fincan bütün xəmir toxumu
- 2 fincan su
- 1/4 fincan
- tamari (və ya Braggs Liquid Aminos və ya
- nama shoyu xam soya sousu )
- Dəniz duzunu dadmaq
Necə etmək olar
- Orta ölçülü bir qabda, kətan toxumu krakerlərini su ilə əhatə edin və ən azı 1 1/2 saat ərzində nəmləndirməyi təmin edin. Su duzlu qozaya dönəcək.
- Qarışığı yoxlayın və lazım olduqda daha çox su əlavə edin. Qarışıq qalmaq istəsiniz, ancaq axmaq deyil, çox qalın.
- Tamari, Liquid Aminos və ya nama shoyu sousu, dəniz duz və təzə otlar karıştırın. Ayrıca zənginliyinizə görə yaradıcılıq və əlavə tatlar əlavə edə bilərsiniz - kireç suyu, kıyılmış zəncəfil, chili tozu və ya cayenne bibər bir flakon.
- Qarışığı, 1/8 düym qalınlığında, dehidratorunuzun paraflexx və ya teflex təbəqələrinə yayın.
- Sızanağınızı təxminən 110 F-dək, 4-6 saat ərzində dehidrat edin.
- Qarışıqları üzərinə döndərin və başqa 3-4 saatı qurutun. Bir xırtıldayan və gıcırtılı kraker istəsəniz, bir az daha uzun susuzlaşdırın. Mənim kətan krakerlərimə bir az çeynənməyi sevirəm, buna görə də onları bir qədər azaldaram.
- Dehidratı tamamladıqda krakerinizi parçalamaq və ya kəsmək.
Xam kəpək yağı krakerləri özləri üçün əla bir qəlyanaltı və ya xam salsa , guacamole, xam humus və ya digər xam ərzaq dipləri ilə xidmət göstərir .
Həmçinin bax:
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 5 |
| Total Fat | 0 g |
| Doymuş yağ | 0 g |
| Doymamış yağ | 0 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 339 mg |
| Karbohidratlar | 1 g |
| Diyet Fiber | 0 g |
| Protein | 1 g |