Toyuq budu bişirilir və ətirli narıncı sous ilə şirlidir. Dadlı gündəlik yemək üçün isti pişmiş düyü və yaşıl lobya ilə bu dadlı yeməyi verin.
Nə lazımdırsınız?
- 1 kaşığı zeytun yağı
- 1/2 fincan soğan (doğranmış)
- 1 fincan portağal suyu (dondurulmuş konsentrat, təxminən 8 unsiya)
- 1/2 çay qaşığı kəklik
- 1/2 çay qaşığı rozmarin
- 1/4 çay qaşığı duz (daha çox zövq üçün)
- 1 daş qara bibər (daha çox zövq üçün)
- 1 kaşığı soya sosu
- 3 qaşığı açıq qəhvəyi şəkər (qablaşdırılır)
- 6-dan 8-ə qədər toyuq uyğunduru (boneless)
- zeytun yağı
Necə etmək olar
- Orta tencerede orta istilikdə 1 qaşığı zeytun yağı istilər. Soğanı yumşaldıncaya qədər sote edin. Narıncı suyu, kəklikotu, rozmarin, 1/4 çay qaşığı duz, bibər, soya sosu və qəhvəyi şəkər əlavə edin. Tez-tez, 5 dəqiqə qarışdırın.
- İstilik sobası 375 F.-a qədər.
- Toyuq və pat quru yuyun. Folqa ilə örtülmüş yağlanmış çörək qabına yerləşdirin.
- Zeytun yağı ilə yüngülcə fırçalayın və duz və bibər ilə tutuşdurun.
- 20 dəqiqə bişirin.
- Sosunu toyuq budalarından təmizləyin və 15-20 dəqiqə daha yuyun, ya da bişirin.
- Qalan sousu bir qaynağa gətirin; toyuq ilə xidmət edir.