Yunan kartofu gəldikdə, sobanın qızardılması bir zərurət olduğunu iddia edə bilər. Bu qisim bu reçeteyi bir cəhd etməyi tələb edir, ancaq zeytun yağı və limon suyu kimi maddələr də bu tərəfə çox yönlü və ətirli bir şəkildə müraciət edir.
Çox tez-tez ən yaxşı kartof onlar ət ilə birlikdə bişirilir zaman, onlar tatlar udmaq ki, deyilir. Onlar böyük bir ləzzətə malikdirlər, lakin onlar da yağlıdır. Çörək yağı ilə qidalandırmaqla və içkidən hazırlanan kartofu yağı ilə yuyulmadan ləzzətlə dolu olaraq əldə edə bilərsiniz. Bunları bir sonrakı yeməklə sınaqdan keçirin və razı qaldığınıza baxın. Qovrulmuş quzu ilə bu soba-qovurulmuş kartoflara xidmət etmək niyyətindəyiksə, qarışığa bir çay qaşığı qurudulmuş rozmarin əlavə edin - bitki ətini gözəl şəkildə tamamlayır.
Nə lazımdırsınız?
- 5-dən 6 kartof, soyulmuş və bərabər ölçülü taxtlara kəsilmişdir
- 1/2 fincan zeytun yağı
- 1 tsp. quru oregano
- 1 tsp. sarımsaq tozu
- 2
- limon , juiced (daha çox xidmət üçün daha çox)
- 1/2 fincan toyuq çörəyi
- Tuz və
- təzə yerə qara bibər , dadmaq üçün
Necə etmək olar
- Fırını 400 F-ə qədər qızdırın.
- Böyük bir qarışdırıcı qabda dilimlənmiş kartofu əlavə edin və yaxşı tərkibə qədər qalan maddələrlə atın.
- Zeytun yağı ilə reaktiv olmayan yarım təbəqənin qabını yüngülcə yağlayın. Kaplanmış kartofları bir qatda yerləşdirin və qabda qalan qalan bir şorba ilə çatlar.
- Fırında təxminən 1 saat bişirin. Kartofları yeməklə yarım-yarıya endirdikdən sonra diqqətli bir yerə qoyun və onları birbaşa qəhvəyi edin.
- Duz və bibər ilə yenidən mövsüm və sobadan təzə olanda bir az daha limon suyunu (istəsək) sıxın.