Toyuq çörəyi bişmiş doğranmış toyuq ilə hazırlanmışdır, çünki tam olaraq ətli bir məhsul deyil. Və həqiqətən bir güveç deyil, çünki onu dilimlərə kəsdiniz. Amma dadlıdır! Özünüzü hazırladığınız yumşaq təzə çörək qırıntılarından istifadə edin, bir qurudan çıxan quru növdən deyil. Qurudulmuş qırıntılar çox nəmə səbəb olur və nəticədə yemək çox quru olacaqdır.
Bu qeyri-adi, əyləncəli və asan bir resept soyuq və yağışlı bir gecə rahat və evli bir yemək üçün idealdır. Bu qalan toyuq və ya hindi istifadə etmək üçün yaxşı bir yoldur. Və reseptdə yerkökü və kərəviz daxil olduğu üçün, ailənizin pəhrizinə daha çox sebzeyi sızdırmaq üçün gözəl bir yoldur.
Kartofu püresi və ya çırpılmış kartof və bəzən yaşıl noxud və ya yeşil fasulye ilə bişirilənə qədər yoğurun və yağı ilə atın. Yanındakı gözəl bir salat və ya meyvə salatı mükəmməl bitirmə toxunuşudur. Şirin üçün bəzi kəhrəbalar mükəmməldir.
Nə lazımdırsınız?
- 1/3 fincan kərə yağı
- 1 soğan, incə doğranın
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
- 3/4 fincan köklü yerkökü
- 3/4 fincan gözəl doğranmış kələm
- 3 qaşıq unu
- 1 çay qaşığı quru marjoram yarpaqları
- 1 çay qaşığı təzə duz
- 1/4 çay qaşığı bibər
- 1 fincan tam süd
- 1 fincan toyuq çörəyi
- 3 fincan bişmiş toyuq bişirilir
- 2 fincan yumşaq təzə çörək qırıntıları
- 5 yumurta döydü
- 1/2 kubok buğda mürəkkəb və ya yulaf kəpəyi
- 2 qaşığı limon suyu
- Parmesan pendirini 1/2 fincan ilə bölüşdürün
Necə etmək olar
Fırını 350 ° F-ə qədər qızdırın. Çörək yeyilməyən pişirmə spreyli 9 "x 5" nanə püskürtün və bir kənara qoyun.
Böyük bir tava, orta istilik üzərində yağ yuyun. Soğan və sarımsı əlavə edin; Aşpaz və 2-3 dəqiqə qarışdırın. Sonra kök və kərəviz əlavə edin; tərəvəz tərəvəz qədər 5-6 dəqiqə qədər bişirin və qarışdırın.
Un, marjoram, duz və bibər əlavə edin və 3 dəqiqə bişirin və qarışdırın. Tədricən süd və toyuq çörəklərini əlavə edin, qarışıq qaynar və qalınlaşana qədər daim qarışdırın.
Tualetin istidən çıxarın və toyuq əlavə edin. Sonra çörək qırıntıları, yumurta, buğda mikrop, limon suyu və Parmesan pendir 1/3 fincan qarışdırın.
Bu qarışığı hazırlanmış süd qabına dökün. Qalan Parmesan pendir ilə çiləyiniz.
55-65 dəqiqə üçün və ya qarışıq təyin edildikdən və 160 ° F bir ət termometri ilə qeyd qədər toyuq loaf bişirilir.
Cover və 10 dəqiqə durun, sonra pan kənarında bir bıçaq sürün. Nöftəni xidmət etmək üçün süpürgə və dilimə qoyun. İstəyirsinizsə, zoğalı sousu və ya xardal sousu ilə xidmət edin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 714 |
| Total Fat | 35 q |
| Doymuş yağ | 14 q |
| Doymamış yağ | 12 g |
| Xolesterol | 280 mg |
| Sodyum | 1,314 mq |
| Karbohidratlar | 56 g |
| Diyet Fiber | 6 g |
| Protein | 43 g |