Yeşilliklərlə yemək üçün yeni və onları hazırlamaq üçün sadə bir yol axtarırsınız? Mənim ən sevdiyim yol - bir az sarımsaq və zeytun yağı ilə dəniz tuzu və bəlkə bibər və ya isti sousun toxunuşu ilə yağlı birləşmələrlə yüngül göyərtilər.
İsveçrənin şirəsi mənim ən sevimli yaşıl mənbəyidir, amma bu resept onu qarışdırmaq üçün də böyükdür. Bu resept ya qala, həm də şaxta və bir çox ispanaq üçün dəvət edir. Vegetarian, vegan, özü olmayan, super-qidalı və super-dadlı!
Bişmiş və ya qızardılmış tofu əlavə edin və quinoa , düyü və ya digər taxıl və ya taxıl qarışığına müşayiət etmək üçün özünüzə sadə bir tərəvəz qarışığı var.
Siz vegan yemək deyilsə, yuxarı bir az pendir düzəldin - təzə Parmesan və ya keçi gouda cəhd edin.
Həmçinin baxın: Yeşilliklərinizi almaq üçün dörd yol
Nə lazımdırsınız?
- 1 böyük dəstə kale və ya şard
- 1 böyük dəstə ispanaqı
- 2-3 düyü sarımsaq
- 3 yaşıl soğan, doğranmış VEYA 1 ədəd böyük soğan, kıyılmış
- Haqqında 1 qaşığı zeytun yağı
- Dəniz və ya kosher duz və bibər, dadmaq
Necə etmək olar
- Başlamadan əvvəl yeşilliklərin hazırlandığına və hazır olmağa hazır olduğundan əmin olun. Onlara yaxşı bir durulama verin (çirkli göyərilər dadlı və yaxşı, çirkin olunacaq) və qurudun. Kale və şard köklərin ən sıx hissəsindən çıxarılmalı, ancaq tiner daha yumşaq qaynaqları buraxılmalıdır. Onlara ısırık ölçüsündən bir qədər daha böyük bir çınqıl verin. Yaşıllar bişirəcək və ölçüsünü azaldacaq.
- Yeşilliklər hazırlandıqdan sonra sarımsağı zeytun yağı ilə təxminən bir dəqiqə istilər, daha sonra bir ya da iki dəqiqə soğan, isti və isti əlavə edin.
- Kale və ya şar qızıl və istilik yalnız qalay üçün 6-8 dəqiqə, və bir az daha az şirin qədər tender.
- Ispanak əlavə edin və yalnız 1-2 dəqiqə sürüşmək, lakin hələ parlaq yaşıl qədər bişirin.
- Duz və bibər ilə mövsüm, dadmaq. Dərhal xidmət edin.
Yan çörək kimi dörd xidmət edir.
Yeşilliklərinə bir az zərbə vuran bir çox insan - mən onlardan biriyəm deyiləm, amma əgər varsa, isti sousu, bəzi qırıq bibər ləkələri və ya bir qədər cayenne bibərini əlavə edin.
Həmçinin bax: Daha sağlam vegetarian reseptlər
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 106 |
| Total Fat | 4 g |
| Doymuş yağ | 1 g |
| Doymamış yağ | 2 g |
| Xolesterol | 0 mg |
| Sodyum | 137 mg |
| Karbohidratlar | 16 g |
| Diyet Fiber | 3 g |
| Protein | 5 g |