Bu somon filesi ızgara zamanı fantastik bir ləzzət və gözəl, xırtıldayan şirin verir ki, şirin viski marinad ilə isti və sürətli grill var. Izgara tərəvəz və ya təzə salat yeşillikləri ilə xidmət edin. Mükəmməl bir həftəlik reçetesi, hələ əyləncəli olmaq üçün kifayət qədər xülya.
Nə lazımdırsınız?
- 4 8 unsiya / 225 g somon filesi
- 1/2 fincan / 120 ml viski
- 1/4 fincan / 60 mL yüngül soya sosu
- 1/4 fincan / 60 ml portağal suyu
- 2 qaşıq / 30 mL bitki yağı
- 2 düyü sarımsaq, kəsik
Necə etmək olar
1.Mik birdəfəlik viski, soya sousu , portağal suyu, yağ və sarımsaq bir orta qabda. Balıqları dayaz bir qabda yerləşdirin və üstündən qarışıq tökün. Plastik şal ilə əhatə olun və somon qızdırıcısı soyuducuda 3 saatdan 1 saata qədər oturun.
2. Orta yüksək istilik üçün əvvəlcədən qızdırmaq. Bir dəfə qızdırılıb, yağlı grill çubuq olmayan bir səth yaradır. Izgaralarda ən az 4-5 keçir. Balıqları isti qril üzərində qoyun və hər tərəfdən 5 dəqiqə bişirin .
Dönüş prosesinə kömək etmək üçün iki yaxşı ölçülü spatuladan istifadə etməyi məsləhət görürəm. Bu, qırılmanı azaldacaq.
3. Somon asanlıqla püskürtüldükdə, rəngə düşdükdə və ən azı 145 dərəcə daxili istiliyə çatdıqda edilir. Qril ilə balıqları diqqətlə çıxarın və xidmət edin.
4. Əgər bir sauceer balığı ilə maraqlanırsınızsa. Çörək yağı salatası. Marinadın ehtiyat yarısı və tencerədə qaynamaq gətirmək, istiliyi azaldır və sousu bəzən qarışdıraraq 5-6 dəqiqə qaynadılmağa davam etsin. İstidən çıxarın və balıq üzərində qaşıqdan əvvəl 5 dəqiqə gözləyin.
| Qidalanma qaydaları | |
|---|---|
| Kalori | 640 |
| Total Fat | 30 q |
| Doymuş yağ | 5 g |
| Doymamış yağ | 13 g |
| Xolesterol | 152 mg |
| Sodyum | 1,079 mg |
| Karbohidratlar | 14 q |
| Diyet Fiber | 1 g |
| Protein | 58 q |