New Yorkda Mövsüm nədir?
Nyu-Yorkda yerli yemək çox şey deməkdir - yerli pivə pivə, Yerli yetişdirilən taxıl yerli çörək çörək, yerli qovrulmuş qəhvə (baxmayaraq ki, lobya özləri deyil, açıq-aydın İmperator Dövlət yetişdirilən). Burada özümüzü yerli meyvə və tərəvəz yetişdirdik.
Sonrakı məhsul, qısamüddətli artan mövsüm və Upstate aşağıdan qış kimi sürünən soyuq hava məhsullarının uzun məhsulu Nyu-York mövsümünü müəyyən edir.
Bitki məhsuldarlığının və məhsuldarlıq müddətinin regiondan regiona və ildən-ilə fərqli olması, lakin bu xülasə sizə yaxın olan Nyu-York fermerlərinin bazarlarında nə vaxt axtarılacağını bilmək üçün kömək edəcəkdir.
Həm də ümumi / milli mövsümlərə ( bahar , yaz , payız , qış ) görə məhsullar baxa bilərsiniz.
Əllər, iyul-oktyabr ayları (soyuqdan saxlanılan yaza qədər)
Arugula, may ayına qədər
Kuşkonmaz, May və İyun
Basil, iyul-sentyabr
Çuğundur, iyun ayından dekabr ayına qədər
Şirniyyat, iyul və avqust
Brokoli, iyun və noyabr arası
Brokoli Raab, avqust-noyabr
Brüssel kələkləri, sentyabr-noyabr
Kələm, iyun-oktyabr
Cantaloupes, Avqust və Sentyabr
Yerkökü, iyun ayından sentyabr ayına qədər (yerli məhsul mart ayından etibarən saxlanıla bilər)
Karnabahar, noyabr-noyabr
Celeriac / Celery kökü , sentyabr-noyabr
Kereviz, avqustdan oktyabr ayına qədər
Chard, may ayına qədər
Kiraz , iyul
Çikumlar, sentyabr və oktyabr
Qarğıdalı, iyun və avqust ayları
Cranberries, Oktyabr ayından dekabr ayına qədər
Xiyar, iyul-oktyabr
Qırma , Avqust
Badımcan, iyuldan oktyabr ayına qədər
Escarole, sentyabr və oktyabr
Fava Fasulye, May və İyun
Çələp, oktyabr və noyabr
Fiddleheads, Aprel və May
Sarımsaq, iyul-oktyabr ayları (saxlanılan il boyu)
Sarımsaq tutumu / Yeşil sarımsaq, may və iyun
Üzüm, sentyabr və oktyabr
Yaşıl fasulye, iyuldan sentyabr ayına qədər
Yaşıl Soğanlar, May ayına qədər
Kale, iyun və noyabr ayları arasında
Otlar, aprel ayından sentyabr ayına qədər
Kohlrabi , İyun və iyul, sentyabr və oktyabr aylarında
Peçeler, avqust ayından dekabr ayına qədər
Salat, may ayına qədər
Qovunlar, iyul-oktyabr
Zəngin, yazdan yay
Morels , bahar
Göbələklər (becərilən), il boyu
Göbələklər (yabani), bahar düşməsi
Nektar, Avqust və Sentyabr
Nettles, bahar
Yeni Kartof , May
Soğan, iyul-oktyabr ayları (qışda saxlanılır)
Oregano, iyun-oktyabr
Maydanoz, may ayına qədər
Parsnips, aprel və may və ya oktyabr - dekabr
Şəfəqlər, iyul-sentyabr
Armud, dekabr ayından dekabr ayına qədər
Pea Greens, Aprel ayından iyun ayına qədər
Peas və noxud pods, Iyul-oktyabr
Peppers (şirin), iyuldan oktyabr ayına qədər
Əriklər və Pluotlar, Avqust və Sentyabr
Kartof, iyul ayından dekabr ayına qədər (saxlama ilində mövcuddur)
Pumpkins, sentyabr-noyabr
Radicchio, sentyabr və oktyabr
Radishes, May ayına qədər
Rampalar , Mart ayına qədər
Raspberry, iyuldan sentyabr ayına qədər
Rübarb, may ayına qədər
Rutabagas, avqustdan noyabr ayına qədər
Scallions, may ayına qədər
Shelling Fasulye , sentyabr-noyabr
Ispanaq, may ayına qədər
Bahar Soğanları, May və İyun
Squash (yay), iyul-sentyabr
Squash (qış), avqust ayından dekabr ayına qədər
Çiyələk, iyun
Thyme, may ayına qədər
Pomidorlar, iyul ayından sentyabr ayına qədər
Şaxtaçılar, avqust-noyabr ayları (qışdan saxlanılan yerli məhsul)
Qarpızlar, avqustdan oktyabr ayına qədər
Qış Squash, avqust ayından dekabr ayına qədər
Zucchini, iyul-sentyabr