Şorba ilə bişmiş donuz pirzolaları

Pomidor və ya bişmiş kartof və sevimli yan çörək tərəvəzləri ilə bu böyük dadlı bişmiş donuz pirzola xidmət edin. Bu donuz əti bişirmək birləşdirmək və yandırmaq üçün asandır və sousu sadəcə təəccüblüdür.

Möhtəşəm sousu quru ağ şarabın və toyuq fondunun birləşməsidir.

Nə lazımdırsınız?

Necə etmək olar

  1. Fırını 350 F (180 C / Qaz 4) qədər qızdırın.
  2. Zeytun yağı böyük bir tencerede yandırın və ya orta istilik üzərinə səpin.
  3. Donuz ətini duz və bibərlə yüngülcə çırpın. Hər iki tərəfdə palıdları qarışdırın, təxminən 8-10 dəqiqə. Skillet təhlükəsiz soba deyilsə, pirzolanı bir təbəqədə tutmaq üçün kifayət qədər böyük bir çörək yeməyinə qoyun. Dilimlənmiş soğanı əhatə edir.
  4. Bir qabda kəklik və rozmarin şərab və toyuq çörəyi ilə birləşdirir; donuz pirzolaları üzərində duz.
  1. Tencereyi bir qapaqla əhatə edin və ya qablaşdırma qabını folqa ilə sıx bir şəkildə örtün və təxminən 30 ilə 45 dəqiqə qədər əvvəlcədən isti fırında yandırın və tenderə və tam pişirilir. Donuz üçün minimum təhlükəsiz temperaturu 145 F.
  2. Donuz və soğanı bir xidmət plakasına atın və isti saxlayın.
  3. Maye yağdan artıq yağ çıxarmaq üçün bir sos ayırıcıdan istifadə edin. Mayilləri tencereye çevirmək və ya skillə daxil etmək və orta istilikdə yerləşdirin. Şirələri bir az azaldmaq və ləzzətləri konsentratlaşdırmaq üçün 1 dəqiqə qaynatmaq və qaynatmaq üçün gətirin.
  4. Kiçik bir kubokda və ya qabda mısırcağın hamarına qədər 1 kaşığı su ilə çırpın. Şirələrə qarışdırın və qalınlaşdırılıncaya qədər yeməyə davam edin. 1 çay qaşığı kərə yağı ilə əriyin və qarışdırıncaya qədər qarışdırın.
  5. Sousu domuz pirzolası və soğan üzərinə qaşıqlayın.

Tips və dəyişikliklər

Sosu artırmaq üçün, 1 fincan şərab, 3/4 fincan toyuq suyu və 1 1/2 çay qaşığı mısır taxta istifadə edin.

Qidalanma qaydaları
Kalori 259
Total Fat 15 g
Doymuş yağ 5 g
Doymamış yağ 7 g
Xolesterol 68 mg
Sodyum 141 mg
Karbohidratlar 3 g
Diyet Fiber 0 g
Protein 22 g
(Tariflerimizdeki qidalanma məlumatları bir maddə bazası ilə hesablanır və bir qiymətləndirmə hesab edilməlidir, fərdi nəticələr dəyişə bilər.)