Zəmanət badamları və qırxılmış şokolad likörlə hədiyyə edilmiş barmağı ilə qarışdırılır, sonra bişirilir. Nəticədə zəngin bir daddır, amma yüngül tort. Şirin üçün xüsusi bir şam yeməyini bitirmək üçün brunch üçün yaxşı seçimdir. Espresso qəhvə ilə xidmət edin.
Nə lazımdırsınız?
- 4 yumurta
- 5 tbsp. yumşaldılmış yağı
- 1/3 fincan şəkərli şəkər
- 3 oz./85 g. xam badam
- 2 1/2 oz./70 g. qırxılmış şokolad
- 6 xanım barmaqları
- 4 oz. süd
- 2 1/2 oz.
- Licor 43 (və ya rom)
- 1 tbsp.
- Misir nişastası
- 1 tbsp. un ağardılmış ağ un
- 1 tbsp.
- kakao tozu
Necə etmək olar
- İstilik sobası 360 ° F (180 ° C) dərəcə.
- Bitki qısaldılması ilə 9 düymlük yay tipli pan yağı. Yağlar və yumurta ağlarını ayrı qablara ayırın.
- Blanch, qabıqları və bademləri bir pişirmə plakasına 360 ° F'de 5-10 dəqiqə qədər bastırın. Onları bir yemək prosessoruna çəkin və kənara qoyun. Hazırlanma vaxtı azaltmaq üçün, mağazada soyulmuş blanched bademləri almaq və onları kəsdirin.
- Böyük bir qarışdırıcı qabda, qarışığı düzəldənə qədər, yağı döyün, şəkər əlavə edin və döyün.
- Sürekli karıştırarak bir seferde yumurta sarısı ekleyin. Zəmanət badamlarını və qırxılmış şokolad əlavə edin və əl qarışdırıcı ilə aşağıya yaxşı qarışdırın.
- Başqa bir qabda süt və Licor 43-də tökülün. Ləziz barmaqlarını süt qarışığına qədər yuyun, sonra yağdan şəkər qarışığına əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Un və qarğıdalı nişastası əlavə edin.
- Yumurta beyazlarını elektrik əl mikseri ilə təxminən 5 dəqiqə çəkən sərt bir nöqtəyə çırpın. Bir spatula istifadə edərək meyilli daxil qat.
- Taxta təxminən 35 dəqiqəlik sobada sobada bişirin. 20 dəqiqə sonra tortu yoxlayın. Pasta mərkəzə bir diş həkimi yerləşdirilir və təmiz çıxdıqda edilir.
- Tortu rack üzərinə soyun. Sərin olduqda, pananın kənarlarını çıxarın. Xidmətdən əvvəl kakao və toz şəkər ilə toz.
Qeyd : 8 düymlük yay formatı pan istifadə edilə bilər, lakin pişirmə vaxtının artırılması lazımdır.